Viðtöl, örfréttir & frumraun
Gulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
Gunnlaugur Arnar Ingason bakari og konditor
Gunnlaugur Arnar Ingason bakari og konditor betur þekktur sem Gulli bakari var heiðraður kaupmaður ársins 2024 á hátíðarkvöldi Þjóðmála nú um helgina.
„Takk Gísli og félagar fyrir að taka eftir því sem maður er að gera og opna umræðuna og auka áhuga um rekstur fyrirtækja og stjórnmál á Íslandi. Heiður að fá að ávarpa fullan sal af flottum fyrirmyndum, þetta hvetur mann áfram að halda áfram á sömu braut.“
Sagði Gulli í tilkynningu.
Kaupmaður ársins er viðurkenning sem veitt er á Íslandi til einstaklinga sem hafa skarað fram úr í viðskiptum, sérstaklega í verslunarrekstri. Verðlaunin heiðra framúrskarandi árangur, frumkvæði, nýsköpun og framlag til íslensks viðskiptalífs.
Gunnlaugur útskrifaðist sem bakari árið 2017 frá Jóni Arilíusi í Kökulist. Í kjölfarið af útskriftinni hans var förinni heitið til Kaupmannahafnar í konditor nám hjá Conditori La Glace.
„Ég vil gera út á persónulega þjónustu og viðskiptavinir viti að hjá mér eru þau að nálgast gott handverk gert úr gæða hráefni.“
Sagði Gulli í samtali við veitingageirinn.is þegar hann opnaði fyrirtækið Gulli Arnar veisluþjónusta í mars 2020.
Sjá einnig: Gunnlaugur bakari og konditor opnar veisluþjónustu
Mynd: aðsend
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Reksturinn náði ekki nægri veltu
Gazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Fagfélögin loka skrifstofu sinni í tvær vikur vegna sumarleyfa
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Reksturinn náði ekki nægri veltu
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Markaðurinn5 dagar síðanRekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
-
Vín, drykkir og keppni7 dagar síðanJapan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanReksturinn náði ekki nægri veltu
-
Markaðurinn5 dagar síðanGazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
-
Markaðurinn6 dagar síðanLangt geymsluþol og minni sóun með Frischli jógúrt
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
-
Frétt6 dagar síðanKaup Dranga á Brauð & Co. undirrituð