Viðtöl, örfréttir & frumraun
Gordon Ramsay hefur keypt Aubergine
Gordon Ramsay hefur keypt veitingarstaðinn Aubergine í Chelsea þar sem ferill hans byrjaði yfir um 20 árum siðan. Ramsay byrjaði sem yfirkokkur á Aubergine árið 1993, en árið 1995 fékk Ramsay sina fyrstu Michelin stjörnu og árið 1997 fékk hann sína aðra Michelin stjöruna en á Aubergine hafa á meðal Marcus Wareing, Angela Hartnett og Mark Sargeant starfað. Gordon hætti á Aubergine árið 1998 eftir að Marcus Wareing var rekinn þaðan og allt starfsfólkið fylgdi honum sem orsakaði það að staðurinn lokaði á tímabili og missti báðar Michelin stjörnurnar.
Ramsay sagði að hann hefði verið í viðræðum við eigendur staðarins sem er nú Ítalskur veitingastaður sem heitir 11 Park Walk, en fyrir tveimur árum var Ramsay mjög áhugasamur á svæðinu og sagði Gordon ætla sér að setja um 1.2 milljón punda í breytingar á staðnum og áætlað að hann verði um 60 sæta veitingastaður sem opnar í ágúst n.k., en þó ekki undir Aubergine nafninu.
Með því að smella hér er hægt að horfa á þátt sem sýnir þegar Gordon hætti á Aubergine og hvernig Gordon veldið hófst.
Myndir: af netinu
La Trattoria opnar formlega á veitingasvæðinu Aðalstræti – Hrefna Sætran: Við ætlum að bjóða gestum flugvallarins upp á alvöru ítalskan mat og vín….
Ísland hreppti tvenn gullverðlaun og ein silfurverðlaun á European Street Food Awards um helgina
Viltu bæta færni þína í ljósmyndun á Iphone síma ofl? – Ljósmyndanámskeið fyrir fagfólk í veitingageiranum
Opnar pizzastað á Akureyri aðeins 23 ára gamall
Fyrirliði íslenska kokkalandsliðsins til liðs við Múlakaffi
Allt á hreinu fyrir jólahlaðborðið
Fyrirliði íslenska kokkalandsliðsins til liðs við Múlakaffi
Gengur vel með nýju Gaeta Gelato ísbúðina – Haukur: búðin gefur þeirri upprunalegu við Ingólfstorg lítið eftir….
Steikarsamloka með sinnepssósu, pikkluðum rauðlauk og marmara
Nýtt frá Prince Polo – Prince Polo Mini – Flott vara til að bjóða viðskiptavinum með kaffibollanum
Allt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
Svona líta matseðlarnir út á sjávarréttahátíðinni Matey – Myndir og vídeó
Einstakur Michelin-stjörnu veitingastaður í Japan
Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó
Brad Pitt framleiðir nýtt gin
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanLa Trattoria opnar formlega á veitingasvæðinu Aðalstræti – Hrefna Sætran: Við ætlum að bjóða gestum flugvallarins upp á alvöru ítalskan mat og vín….
-
Keppni3 dagar síðanÍsland hreppti tvenn gullverðlaun og ein silfurverðlaun á European Street Food Awards um helgina
-
Markaðurinn3 dagar síðanViltu bæta færni þína í ljósmyndun á Iphone síma ofl? – Ljósmyndanámskeið fyrir fagfólk í veitingageiranum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanOpnar pizzastað á Akureyri aðeins 23 ára gamall
-
Starfsmannavelta7 klukkustundir síðanFyrirliði íslenska kokkalandsliðsins til liðs við Múlakaffi
-
Markaðurinn5 dagar síðanUppskrift: Tortellini með skinku, sveppum og ostasósu
-
Markaðurinn5 dagar síðanNámskeið í eftirréttum með landsliðskokknum Ólöfu Ólafsdóttur
-
Markaðurinn2 dagar síðanTandur kaupir Sám Sápugerð