Viðtöl, örfréttir & frumraun
Gordon Ramsay hefur keypt Aubergine
Gordon Ramsay hefur keypt veitingarstaðinn Aubergine í Chelsea þar sem ferill hans byrjaði yfir um 20 árum siðan. Ramsay byrjaði sem yfirkokkur á Aubergine árið 1993, en árið 1995 fékk Ramsay sina fyrstu Michelin stjörnu og árið 1997 fékk hann sína aðra Michelin stjöruna en á Aubergine hafa á meðal Marcus Wareing, Angela Hartnett og Mark Sargeant starfað. Gordon hætti á Aubergine árið 1998 eftir að Marcus Wareing var rekinn þaðan og allt starfsfólkið fylgdi honum sem orsakaði það að staðurinn lokaði á tímabili og missti báðar Michelin stjörnurnar.
Ramsay sagði að hann hefði verið í viðræðum við eigendur staðarins sem er nú Ítalskur veitingastaður sem heitir 11 Park Walk, en fyrir tveimur árum var Ramsay mjög áhugasamur á svæðinu og sagði Gordon ætla sér að setja um 1.2 milljón punda í breytingar á staðnum og áætlað að hann verði um 60 sæta veitingastaður sem opnar í ágúst n.k., en þó ekki undir Aubergine nafninu.
Með því að smella hér er hægt að horfa á þátt sem sýnir þegar Gordon hætti á Aubergine og hvernig Gordon veldið hófst.
Myndir: af netinu
![](https://veitingageirinn.is/wp-content/uploads/2018/02/veitingageirinn.png)
-
Keppni5 dagar síðan
Munið skilafrestinn 14. febrúar – Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
-
Keppni2 dagar síðan
Ísland vekur athygli með framúrskarandi vegan réttum á Ítalíu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Frönsk matargerð í hávegum höfð: Michelin-meistari færir Midland Grand Dining Room á næsta stig
-
Keppni16 klukkustundir síðan
Hinrik og Andrés skila glæsilegum réttum í Global Chefs Challenge – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Eldhús framtíðarinnar: Snjallbúnaður sem sparar tíma, vinnu og orku – Myndbönd
-
Keppni3 dagar síðan
Global Chefs Challenge fer fram á Ítalíu
-
Markaðurinn4 dagar síðan
Vatnsdeigsbolla með Nutella-kremi og kransabita
-
Keppni4 dagar síðan
Íslenskir barþjónar í sviðsljósinu: Barþjónakeppnin World Class er hafin á ný