Friðarverðlaun Nobels í Oslo 2008

Eins og hjá frændum okkar Svíum slógu Norðmenn upp heljarinnar veislu með royalið norska í farabroddi. 

Haldin var veisla á Grand Hotel ( www.grand.no ) og voru 250 manns boðnir í fimm rétta dinner með tilbehör og dagsetning sú sama og í Stockholm 10 Desember.

Nobel www.nobelpeaceprize.org

Nobel menu:

Elk marinated in Kahlua a la mocc
Roasted walnuts and syrop
************
Pan fried Turbot, sautéed spinach,creamed
parsley root and potato chips
************
Sorbet 013 with juniper berries
************
Braised rack of lamb,pearl onion, asparagus,
Pommes forrestier and cinnamon sauce
************
Maki of cloudberries,honey and blueberry fudge,
Blueberry and yogurt sorbet

Vín

• Michel Turgy Reserve Selection Brut Champagne
• Van roten schiefer 2007 – Clemens Busch
• Bourgogne Blanc Clos-du-Cháteau 2006,Cháteau de Puligny-Montrachet
• Sonoma County Zinfandel 2004 – Ravenswood
• Muffato delle Sala 2005 – Castello della Sala

/Sverrir