Bjarni Siguróli Jóhannes Steinn Jóhannesson Á morgun fer fram norðurlandakeppnin um titilinn Matreiðslumaður ársins 2010 sem haldin er í danmörku í Herning Fair Center á...
Fundur hófst klukkan 18:00 á venjubundnum félagsstörfum svo sem fundargerð síðasta fundar lesin, umræður og álit þeirra meðlima sem sátu til borðs á galadinnerinum, einnig var...
Jóhannes Steinn Jóhannesson Nú um þessar mundir eru matreiðslumennirnir þeir Jóhannes Steinn Jóhannesson, Bjarni Siguróli, Ragnar Ómarsson og Ólafur Ágúst farstjóri í danmörku í Herning Fair...
Það hefur verið gaman í gegnum tíðina að fylgjast með hvernig fyrirtæki fjöldskyldu Vilhjálms Hafberg hefur vaxið og dafnað með tíð og tíma og nú er...
Geiri ehf hefur nú náð en betri samningum við birgja og býður á en betra verði Porkka kæli-hita borð! Porka kæli-hita borðin eru ein þau bestu...
Jæja kæru félagar, þá er enn einn galadinnerinn að baki, en hann var haldinn í Turninum, laugardagskvöldið 9. janúar 2010. Á þessu kvöldi leiða saman hesta...
T.v. Jens-Peter Kolbeck, René Redzepi (noma), Lau Richter (noma), Bent Christensen. Keppni um veitingahús Norðurlandana 2009 er afstaðin og var heljamikil verðlauna afhending á Søllerød Kro...
Alltaf þykir mér fengur í því þegar ungir matreiðslumenn sækja í gamla matinn okkar og nútímavæða hann yfirleitt með góðum árangri. Á fimmtudaginn síðastliðin varð ég...
Kæru félagar! Þorrafundur Klúbbs Matreiðslumeistara 2010 verður haldinn þriðjudaginn 2. febrúar n.k. Hefst hann með móttöku kl. 18.00 stundvíslega í glænýju veislueldhúsi- og skrifstofum Undrakokksins í...
Það var stór dagur fyrir íslenska matreiðslumenn síðastliðinn föstudag, þegar 2010 listinn, guide Michelin fyrir England, Skotland og Írland var kynntur. Texture í London veitingastaður þeirra...
Það var stór dagur fyrir íslenska matreiðslumenn síðastliðinn föstudag, þegar 2010 listinn, guide Michelin fyrir England, Skotland og Írland var kynntur. Texture í London veitingastaður þeirra...
Iðan fræðslusetur í samstarfi við Bocuse d´Or Akademían á Íslandi standa fyrir námskeiði þar sem matreiðslumeistarinn Mathias Dahlgren verður kennari. Námskeiðið verður haldið í Hótel og...
