Reyka kokteilkeppnin fór fram samhliða Food & Fun hátíðinni í Reykjavík. Eftir svokallað „walk around“ mat dómara frá Barþjónaklúbbi Íslands voru fimm keppendur valdir til að...
Við hliðina á veitingastaðnum Hantverket við Sturegatan 15 í Stokkhólmi hefur sænski matreiðslumaðurinn Stefan Ekengren opnað nýtt smáréttakaffihús undir nafninu Eken Bageri & Kökscafé. Í tilkynningu...
Uppfært 5. mars 2026: Matarvagninn er fundinn og kominn aftur til eigenda sinna. Matarvagn í eigu fyrirtækisins Mijita ehf. var nýverið stolið við Köllunarklettsveg 4 í...
Námskeiðinu er ætlað að skerpa vitund óreynds þjónustufólks á muninum á afgreiðslu og þjónustu. Á námskeiðinu er farið yfir fullt af grunnþáttum þjónustu ásamt helstu atriðum...
Rekstraraðilar veitingastaðarins Ítalíu hafa verið dæmdir í þriggja ára atvinnurekstrarbann. Þetta kemur fram í tilkynningu frá stéttarfélaginu Eflingu. Þeir Elvar Ingimarsson og Björgvin Narfi Ásgeirsson, fyrrum...
Þjónustan er grunnurinn að góðum rekstri og upplifun gesta í veitingageiranum, segir Ari Thorlacius leiðtogi matvæla- og veitingagreina. Ný þjónustu- og vaktstjóranámskeið Iðunnar fræðsluseturs snúa að því...
Skoska handverksbrugghúsið BrewDog hefur lokað 38 krám með skömmum fyrirvara í kjölfar þess að félagið fór í greiðslustöðvun. Þar með dregur verulega úr umsvifum fyrirtækisins á...
Ísey skyr kynnir nýja og seiðandi sérútgáfu sem gleður bragðlaukana en um er að ræða meiriháttar mokkaskyr sem verður aðeins á markaði í takmarkaðan tíma. Nýja...
Jón Þorsteinn Oddleifsson hefur verið ráðinn forstjóri Beru, móðurfélags Ölgerðarinnar, Danól, Kjarnavara, Gæðabaksturs og fleiri félaga. Jón Þorsteinn hefur verið framkvæmdastjóri fjármála- og mannauðssviðs Ölgerðarinnar síðustu ár....
Facebook-hópurinn Atvinnu- og sölusíða veitingabransans hefur á síðustu árum orðið að öflugum tengipunkti fyrir aðila í veitingageiranum. Þar mætast atvinnurekendur og starfsfólk, kaupendur og seljendur, og...
Gamla Reykjavík hefur nú opnað formlega við Austurstræti 14 í miðborg Reykjavíkur, í sama húsnæði og Duck & Rose var áður starfræktur. Duck & Rose lokaði...
Ef börnin mín fengju að ráða væri grjónagrautur í matinn að minnsta kosti annan hvern dag. Sem er auðvitað kannski vel í lagt en sem betur...
