Ólympíuleikar matreiðslunema verða haldnir rafrænt í ár líkt og í fyrra, en keppnin hefur venjulega verið haldin á Kolkata á Indlandi áður en kórónuveiran kom til...
Starfsfólk í mötuneytum, matráðar, matreiðslumenn Markmið námskeiðsins er að auka þekkingu á fæðuofnæmi og fæðuóþoli, á einkennum, algengi og afleiðingum fæðuofnæmis og fæðuóþols. Í framhaldi er...
Samtök fyrirtækja á veitingamarkaði (SVEIT) hefur sent frá sér tilkynningu varðandi fyrsta skref afléttingar sem tilkynnt var eftir ríkisstjórnarfund í dag. Sjá einnig: Umtalsverðar tilslakanir innanlandstakmarkana...
Næringafræðingurinn Christian Bitz kynnir flottar nýjungar sem eru væntanlegar nú í byrjun árs. Vörulínan hans hentar einstaklega vel inná veitingarstaði þar sem hægt er að fá...
Almennar fjöldatakmarkanir verða 50 manns, nándarregla verður 1 metri, krár og skemmtistaðir mega opna að nýju og opnunartími þeirra og annarra veitingastaða verður lengdur um tvær...
Matvælastofnun varar við neyslu á Pancake & Waffle Mix Classic – High Protein Baking Mix þurrefnablöndu frá Bodylab sem HB heildverslun ehf. flytur inn til landsins....
Ekki þarf að fjölyrða um hversu erfitt rekstrarumhverfi veitingahúsa hefur verið á umliðnum tveimur árum þar sem samkomutakmarkanir og skertur afgreiðslutími hafa hamlað rekstrinum svo um...
27 starfsmönnum lúxushótelsins The Reykjavík Edition við Hörpu, sem er rekið er í samtarfi við hótelrisann Marriott, hefur verið sagt upp störfum. Þetta staðfestir Denis Jung,...
250 gr. Hrossalund borin fram á viðarplatta með Grillmarkaðsfrönskum, léttsteiktu grænmeti og sveppagljáa. Mynd: facebook / Grillmarkaðurinn Nú gefst fagmönnum, sælkerar (áhugafólk), veitingahús, bakarí ofl. kostur...
English below! Mathöll Höfða óskar eftir umsóknum í bás sem ætlaður er í kaffi, smá- og eftirréttasölu. Við erum sérstaklega spennt fyrir einhverju ljúffengu sem bakað...
Reglulega býður Isavia út ýmsa þjónustu og viðskiptarekstur á Keflavíkurflugvelli. Til að tryggja að útboðsgögn og innkaupastefna þeirra falli sem best að þörfum og kröfum markaðarins...
Hvað er Alsace? Alsace er vínræktar hérað í norðaustur Frakklandi. Héraðið hvílir undir fjallagörðum Voges fjallanna og fyrir austan héraðið rennur áin Rín þar sem landamæri...
