Í mars mun Barr taka yfir eldhús og veitingasal Noma í Kaupmannahöfn, á sama tíma og Noma stendur fyrir tímabundinni dvöl í Los Angeles. Yfirtakan stendur...
Skipulag keppnisdaga og keppnisröð hefur nú verið staðfest fyrir evrópska undankeppni Bocuse d’Or Europe sem fram fer í Marseille dagana 15. og 16. mars 2026. Alls...
Veitingageirinn.is óskar lesendum, samstarfsaðilum og landsmönnum öllum gleðilegra jóla og farsældar á nýju ári. Við hlökkum til áframhaldandi samfylgdar á nýju ári.
Bandaríski bourbonframleiðandinn Jim Beam hefur tilkynnt að framleiðsla verði stöðvuð tímabundið í aðalverksmiðju fyrirtækisins í Clermont í Kentucky á árinu 2026. Ákvörðunin er liður í viðbrögðum...
Ef þú ert sushi aðdáandi eins og ég þá er þetta eitthvað sem þú munt elska! Rétturinn er í sjálfu sér ekki flókinn og hægt er...
Ertu að leita að skemmtilegu starfi í líflegu og alþjóðlegu umhverfi? Hótel Reykjavík Centrum óskar eftir að ráða til sín barþjón í fullt starf. Vertu hluti...
Norska kokkalandsliðið hefur kynnt til sögunnar nýtt ungkokkalandslið sem mun keppa fyrir hönd Noregs á IKA Culinary Olympics árið 2028. Alls voru sjö ungir og efnilegir...
Þessar stökku kartöflur henta ótrúlega vel sem meðlæti með mat eða einar sér sem forréttur eða partýréttur. Innihald: 800 g kartöflur 1 dós sýrður rjómi 10%...
Veitingastaðurinn SAUÐÁ á Sauðárkróki stendur fyrir Pop up-viðburði föstudaginn 27. desember þegar matreiðslumaðurinn Kristinn Gísli Jónsson snýr heim í fjörðinn og tekur yfir eldhúsið um kvöldið....
Hráefnið í „Theme on Plate“ forkeppninni á Bocuse d’Or er nú komið í hús en Bocuse d’Or nefndin birti í gær formlega tilkynningu um skylduhráefni á...
Þessa dagana flykkist meginþorri landsmanna í búðir til að byrgja sig upp fyrir hátíðirnar og eldamennsku sem krefst oftast meira umfangs en hversdagsmaturinn. Þá er gott...
Lagardère Travel Retail ehf. hefur lokið starfsemi sinni hér á landi eftir að félagið tapaði 1.349 milljónum króna á síðasta ári. Þetta kemur fram í ársreikningi...
