Róbert Aron Proppé, Íslandsmeistari í kokteilagerð, hefur lokið keppni á Evrópumótinu í kokteilagerð sem fram fór í Protaras á Kýpur með glæsilegum árangri. Róbert hafnaði í...
Ertu að leita þér að skemmtilegri vinnu í dínamísku og alþjóðlegu umhverfi? Fosshótel Reykholt óskar eftir að ráða kokk í eldhústeymið sitt. Vertu hluti af fjölbreyttu...
Þriðjudaginn 10. mars stóðu Slow Food samtökin á Íslandi og sveitarfélögin í Uppsveitum Árnessýslu, með stuðningi Uppbyggingarsjóðs Suðurlands, fyrir stefnumóti frumframleiðenda og ferðaþjónustunnar á Flúðum. Markmið...
Fosshótel Núpar óskar eftir metnaðarfullum yfirmatreiðslumanni til að leiða hæfileikaríkt teymi í eldhúsi okkar á þriggja stjörnu landsbyggðarhóteli. Þetta er spennandi tækifæri til að taka að...
Heitt og svart pepperoni er ný vara í vöruvali SS sem kemur til með að vekja athygli. Svarti liturinn kemur frá smokkfiskbleki sem gefur einnig djúpt...
Róbert Aron Proppé, Íslandsmeistari í kokteilagerð, er kominn til Protaras á Kýpur þar sem hann tekur þátt í Evrópumótinu í kokteilagerð. Með honum í för er...
Nú hefur verið dregið um keppnisdaga fyrir heimsmeistarakeppnina í matreiðslu sem fram fer í Lúxemborg dagana 21.–25. nóvember 2026. Með drættinum liggur fyrir hvenær þjóðir stíga...
Í vetur er kenndur 2. bekkur í matreiðslu í VMA, fyrri bekkurinn af tveimur sem nemendur þurfa að ljúka áður en til sveinsprófs kemur. Einn af...
Ertu að leita þér að skemmtilegri vinnu í dínamísku og alþjóðlegu umhverfi? Fosshótel Jökulsárlón óskar eftir að ráða til sín kokka í eldhúsið. Vertu hluti af...
Lindsay kynnir frábæra nýjung fyrir stóreldhús, ljúffengan frómas sem kemur í fjórum bragðtegundum, súkkulaði, jarðarberja, karamellu og cappuccino og er hann tilbúinn til framreiðslu beint úr...
Renzo Cotarella hefur verið valinn handhafi Winemakers’ Winemaker verðlauna Institute of Masters of Wine (IMW) árið 2026. Verðlaunin voru afhent í samstarfi við drinks business á...
Við hjá Innnes vorum með opið hús í dag 19. mars milli klukkan 9 og 12 hér í Korngörðum 3, Reykjavík. Okkur langaði að kynna þær...
