Þegar þorrablótin ganga í garð hefur Matvælastofnun sent frá sér tilkynningu, þar sem lögð er áhersla á örugga meðhöndlun matvæla við veisluhöld og hlaðborð. Þar kemur...
Tæplega helmingur kráa í Bretlandi hefur stytt opnunartíma sinn á síðasta ári í kjölfar hækkandi skatta og aukins rekstrarkostnaðar. Þetta kemur fram í könnun British Beer...
Kokteilsérfræðingarnir Joel Katzenstein og Jakob Sundin frá Bartender Choice Awards ætla að endurtaka leikinn og henda í Diplomatico Popup á Monkeys og Kokteilbarnum í kvöld laugardaginn...
First Pack kynnir nú nýjar lausnir sem eru sérstaklega hannaðar til að mæta kröfum íslenskra matreiðslumanna um vandaða framsetningu og hagkvæmni í rekstri. Meðal nýjunga er...
Undanfarin ár hefur myndast umræða hjá fagfólki í veitingargeiranum varðandi framtíð framreiðslumanna, minnkandi aðsókn í námið hefur verið áhyggjuefni ásamt hverfandi framtíðarmöguleikum í faginu. Fagmenn í...
Bartenders’ Choice Awards (BCA) hafa á undanförnum árum skipað sér sess sem mikilvægur vettvangur á Íslandi, þar sem heiðraðir eru þeir sem skara fram úr í...
Tónlistargoðsögnin Elton John hefur stigið inn á drykkjamarkaðinn með útgáfu áfengislaua freyðivínsútgáfu sem ber nafn hans. Drykkurinn, Elton John Zero Blanc de Blancs, er kynntur sem...
Núna í upphafi vorannar hófu sex nemendur nám í 2. bekk í matreiðslu í Verkmenntaskólanum á Akureyri (VMA). Þetta er fyrri áfanginn af tveimur í námi...
Vilt þú vera hluti af frábæru teymi? Við leitum að jákvæðum einstaklingi með brennandi áhuga og þekkingu á sölu og þjónustu til að starfa í öflugu...
Matvælastofnun varar við neyslu á Himneskum lífrænum þurruðum nýrnabaunum sem Aðföng flytur inn vegna varnarefnis er ólöglegt að nota. Fyrirtækið í samráði við heilbrigðiseftirliti Reykjavíkur hefur...
Fimmtudaginn 29.janúar klukkan 14 fer fram spennandi kynning í Garra þar sem Peter De Wandel matreiðslumeistari hjá Ardo kynnir nýjungar og kemur með hugmyndir að nútímalegum...
Matfugl hefur sent upplýsingar um innköllun á ferskum kjúkling vegna gruns um salmonellusmit. Fyrirtækið hefur í samráð við Matvælastofnun innkallað vöruna. Eingöngu er verið að innkalla...
