Nemendur & nemakeppni
Framreiðslunemar í heimsókn á Edition og Uppi bar
Á UPPI bar
Nemendur í öðrum bekk framreiðslu við Hótel og matvælaskólann fóru nýverið í fræðandi vettvangsferð til Reykjavíkur þar sem þau kynntu sér starfsemi á tveimur þekktum veitinga- og gististöðum borgarinnar.
Á The Reykjavik Edition fengu þau hlýjar móttökur hjá Katrínu Sigurðardóttur, aðstoðarsölustjóra hótelsins. Hún tók nemendur í gegnum hinar fjölbreyttu aðstæður hótelsins, sýndi þeim sali, bari, heilsulind og herbergi og fór yfir hvað Edition-merkimiðinn stendur fyrir innan Marriot-keðjunnar, að því er fram kemur í Facebook-færslu Menntaskólans í Kópavogi.
Á The Reykjavik Edition
Eftir heimsóknina á Edition lá leiðin á Uppibar þar sem Styrmir Bjarki Smárason tók á móti hópnum. Styrmir er fyrrum framreiðslunemi í Hótel og matvælaskólanum sem hefur á síðustu árum aflað sér víðtækrar reynslu í fagsviðinu. Hann sagði frá starfinu á veitingastaðnum, framtíðaráformum og sinni eigin starfsreynslu, meðal annars frá hálfs árs dvöl á þriggja stjörnu Michelin veitingastaðnum Maaemo í Osló þar sem hann starfaði á fullum launum.
Ferðin var bæði hvetjandi og lærdómsrík fyrir nemendur sem fengu innsýn í faglega framreiðslu, þjónustu og metnað á hæsta stigi.
Á The Reykjavik Edition
Myndir: mk.is
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Reyndur kokkur óskast í vaktstjórastarf á Snæfellsnesi
Kokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
Allt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
Barþjónaklúbbur Íslands blæs til kokteilkeppni, frjálst þema og vegleg verðlaun
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
National Fish & Chip Awards: Íslenskur sigur við Mývatn vekur athygli
Hefur þú smakkað svart pepperoni?
Cabin kaupir Hótel Laki við Kirkjubæjarklaustur
Tímamót hjá Mat og drykk eftir áratug á Grandagarði
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
-
Markaðurinn6 dagar síðanMötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
-
Frétt4 dagar síðan2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Markaðurinn2 dagar síðanReyndur kokkur óskast í vaktstjórastarf á Snæfellsnesi
-
Markaðurinn5 dagar síðanKokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
-
Markaðurinn6 dagar síðanMS kynnir tvær nýjar bragðtegundir af kotasælu í byrjun mars
-
Markaðurinn4 dagar síðanAllt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
-
Frétt6 dagar síðanFerskur kjúklingur tekinn úr sölu í nokkrum Bónusverslunum
-
Keppni4 dagar síðanBarþjónaklúbbur Íslands blæs til kokteilkeppni, frjálst þema og vegleg verðlaun