Nemendur & nemakeppni
Framreiðslunemar í heimsókn á Edition og Uppi bar
Á UPPI bar
Nemendur í öðrum bekk framreiðslu við Hótel og matvælaskólann fóru nýverið í fræðandi vettvangsferð til Reykjavíkur þar sem þau kynntu sér starfsemi á tveimur þekktum veitinga- og gististöðum borgarinnar.
Á The Reykjavik Edition fengu þau hlýjar móttökur hjá Katrínu Sigurðardóttur, aðstoðarsölustjóra hótelsins. Hún tók nemendur í gegnum hinar fjölbreyttu aðstæður hótelsins, sýndi þeim sali, bari, heilsulind og herbergi og fór yfir hvað Edition-merkimiðinn stendur fyrir innan Marriot-keðjunnar, að því er fram kemur í Facebook-færslu Menntaskólans í Kópavogi.
Á The Reykjavik Edition
Eftir heimsóknina á Edition lá leiðin á Uppibar þar sem Styrmir Bjarki Smárason tók á móti hópnum. Styrmir er fyrrum framreiðslunemi í Hótel og matvælaskólanum sem hefur á síðustu árum aflað sér víðtækrar reynslu í fagsviðinu. Hann sagði frá starfinu á veitingastaðnum, framtíðaráformum og sinni eigin starfsreynslu, meðal annars frá hálfs árs dvöl á þriggja stjörnu Michelin veitingastaðnum Maaemo í Osló þar sem hann starfaði á fullum launum.
Ferðin var bæði hvetjandi og lærdómsrík fyrir nemendur sem fengu innsýn í faglega framreiðslu, þjónustu og metnað á hæsta stigi.
Á The Reykjavik Edition
Myndir: mk.is
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins
Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir
Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni
Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?
Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins
Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu
Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó
Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanSnædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
-
Keppni4 dagar síðanÍslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanBrasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanVendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSmassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir
-
Markaðurinn12 klukkustundir síðanÓska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni
-
Markaðurinn4 dagar síðanParmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup
-
Markaðurinn12 klukkustundir síðanErt þú aðilinn sem við erum að leita að?