Markaðurinn
Ferskostur – Námskeið hjá IÐUNNI fyrir matreiðslumenn, bakara, framreiðslumenn og kjötiðnaðarmenn
Markmið námskeiðsins er að efla færni þátttakenda í gerð ferskosta og framleiðslu þeirra. Á námskeiðinu er farið yfir framleiðslu fersosta til að fá nánari tilfinningu fyrir gerð þeirra og fjölbreytileika og nokkrar tegundir framleiddar, fjallað er um tækni, tól og aðstöðu sem þarf fyrir heimaframleiðslu á ostum.
Námskeiðið hefst 7. október nk. Nánari upplýsingar og skráning hér.
Eigandi Sjávarsetursins gagnrýnir harðlega meintan mismun Suðurnesjabæjar á fyrirtækjum
Ásbjörn Ólafs flytur í glæsilegt húsnæði og blæs til umfangsmikillar lagersölu
Ómissandi með þorramatnum – Ljúffeng heimagerð rófustappa
Diageo losar um eignir – Kína ekki lengur forgangsmarkaður
Donald Trump hótar 200 prósenta tollum á frönsk vín og kampavín eftir að Frakkar draga lappirnar
Sjónvarpskokkurinn James Martin tapar í vörumerkjadeilu
Ný matreiðslustefna á Sheraton – Mr. Bronck opnar í mars
Stóra veislusýningin í Múlabergi
Skráning opin í Barlady 2026 – Tækifæri fyrir framúrskarandi barþjóna
Ásbjörn Ólafs flytur í glæsilegt húsnæði og blæs til umfangsmikillar lagersölu
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanEigandi Sjávarsetursins gagnrýnir harðlega meintan mismun Suðurnesjabæjar á fyrirtækjum
-
Markaðurinn3 dagar síðanÁsbjörn Ólafs flytur í glæsilegt húsnæði og blæs til umfangsmikillar lagersölu
-
Uppskriftir4 dagar síðanÓmissandi með þorramatnum – Ljúffeng heimagerð rófustappa
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanDiageo losar um eignir – Kína ekki lengur forgangsmarkaður
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanDonald Trump hótar 200 prósenta tollum á frönsk vín og kampavín eftir að Frakkar draga lappirnar
-
Frétt4 dagar síðanNeytendur með ofnæmi varaðir við vöru sem seld var í Costco á Íslandi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanStóra veislusýningin í Múlabergi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanNý matreiðslustefna á Sheraton – Mr. Bronck opnar í mars