Reykjavík Bar Summit
A21 sigraði Reykjavík Bar Summit 2016
A21 fagnar hér sigrinum
Mynd: af facebook síðu Reykjavík Bar Summit
Kokkteilkeppnin Reykjavík Bar Summit var haldin hátíðlega í annað sinn í miðborg Reykjavíkur þar sem 16 barir víðsvegar um heiminn kepptu á Kex Hostel.
Keppendur höfðu 15 mínútur til að gera einn drykk úr sínu lókal hráefni, einn drykk úr íslensku hráefni og einn af sínum einkennisdrykkjum.
Dómarar þeir Tom Zyankali, Philip Duff, Lynnette Marrero og Ásgeir Már Björnsson áttu úr vöndu að ráða því drykkirnir í ár voru mjög góðir, frumlegir og ljóst að metnaður keppenda var mikill.
Sigurvegari Reykjavík Bar Summit 2016 kokkteilkeppninni varð A21 frá Helsinki í Finnlandi, en fyrir þeirra hönd kepptu þau Laura Nissinen og Patrick Seppä. Einkennisdrykkur A21 heitir Sex in the Forest.
Í öðru sæti var Holmens Kanal frá Kaupmannahöfn og keppendur þar heita Viktor Hagglund og Roy Atarodi.
Í þriðja sæti var Little Red Door frá París og keppendur þar heita Remy Savage og Maxime Le Gal.
Battle of Continents í Hörpu
Einnig var keppnin „Battle of Continents“ haldin á Reykjavik Bar Summit þar sem 40 barþjónar frá flottustu börum í Evrópu og Ameríku kepptu sín á milli.
Að þessu sinni var keppnin haldin í Hörpu 2. mars s.l. og var barþjónunum skipt í tvö lið, þannig að Ameríka gegn Evrópu. Hvert lið fyrir sig fékk stuttan tíma til að útbúa 5 drykkja kokkteilseðil. Gerðir voru yfir 2800 kokteilar og er það líklega flesti fjöldi kokteila sem seldur er á einu kvöldi á einum stað á Íslandi.
Það var síðan Evrópu liðið sem sigraði með mjög litlum mun.
Fleira tengt efni:
[feed url=“https://veitingageirinn.is/category/reykjavik-bar-summit/feed/“ number=“6″ ]
Myndir: Roman Gerasymenko
Nýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn
Ný kynslóð kjötiðnaðarmanna – Myndasafn af nemendum að störfum
Drykkur verður opinn um páskana
Vel heppnuð pop-up helgi á Eyju vínstofu & bistro: „Fólk tók einstaklega vel í seðilinn“
Fastus – ein heild á ný
Yfirkokkur óskast á Fosshótel Húsavík – Executive chef Wanted at Fosshotel Húsavík
Fyrsta 3D-prentaða kaffihúsið rís í Texas
Fastus – ein heild á ný
Ný kynslóð kjötiðnaðarmanna – Myndasafn af nemendum að störfum
Vorið kallar á nýsköpun og skapandi hugmyndir hjá Noma og MAD
Gabríel Kristinn – Kokkur ársins 2025 – leiðir þig í gegnum fullkomna páskamáltíð
Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn
-
Nemendur & nemakeppni23 klukkustundir síðanNý kynslóð kjötiðnaðarmanna – Myndasafn af nemendum að störfum
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanDrykkur verður opinn um páskana
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanVel heppnuð pop-up helgi á Eyju vínstofu & bistro: „Fólk tók einstaklega vel í seðilinn“
-
Markaðurinn21 klukkustund síðanFastus – ein heild á ný
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanVorið kallar á nýsköpun og skapandi hugmyndir hjá Noma og MAD
-
Markaðurinn16 klukkustundir síðanYfirkokkur óskast á Fosshótel Húsavík – Executive chef Wanted at Fosshotel Húsavík
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanDúbaí súkkulaði, knafeh og pistasíur: Nýjasta trendið í veitingageiranum