Uppskriftir
Einföld paella
Heildartími: 35 mín
Undirbúningstími: 10 mín
Hentar fyrir 4
Hráefni
- 1 Knorr kjúklingateningur
- 500 ml vatn
- 1 msk. fljótandi smjörlíki
- 500 g kjúklingalundir
- 1 laukur, fínhakkaður
- 1 chorizo-pylsa, hökkuð
- 200 g basmati-hrísgrjón
- 1 tsk. steytt túrmerik
- 400 ml tómatar, hakkaðir
- 1 lítill chili-pipar
- 2 hvítlauksgeirar
- 250 g soðnar og pillaðar rækjur
- 200 g grænar baunir, forsoðnar í vatni og kældar
- 1 sítróna, skorin í báta
Aðferð
Skref 1
Steiktu kjúklinginn þar til hann verður gullinbrúnn. Settu til hliðar.
Skref 2
Settu lauk og chorizo á pönnuna og steiktu í 1–2 mín. Hrærðu á meðan.
Skref 3
Bættu hrísgrjónum og túrmeriki saman við. Steiktu í 2 mín. og hrærðu á meðan. Síaðu vökvann frá tómötunum og bættu þeim síðan út á pönnuna ásamt hvítlauk, chili, vatni og kjúklingateningi. Láttu suðuna koma upp.
Skref 4
Láttu malla í 15 mín. eða þar til allur vökvi hefur gufað upp og hrærðu reglulega á meðan.
Skref 5
Settu kjúklinginn út á pönnuna ásamt rækjum og grænum baunum. Blandaðu vel saman og hitaðu í gegn í 2–3 mín. Berðu fram með sítrónubátum.
Mynd og uppskrift birt með góðfúslegu leyfi knorr.is.
Reyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
Glæsileg sýning í Höllinni
Þessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
Food & Fun 2026: Allar bókanir fara fram á Dineout í ár
Hágæða þurrkaðir ávextir frá Secret Garden koma á íslenskan markað
Myndir: Veislusýning Múlabergs fór fram úr væntingum
Grunur um salmonellu í kjúklingalærum frá Stjörnugrís
Myndir: Bakaradeildin í Hótel- og matvælaskólanum tók þátt í Tyllidögum
Mjólkurverð hækkar á ný
Food & Fun 2026: Allar bókanir fara fram á Dineout í ár
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Frétt4 dagar síðanReyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
-
Markaðurinn5 dagar síðanGlæsileg sýning í Höllinni
-
Food & fun4 dagar síðanÞessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
-
Keppni7 dagar síðanHelga Signý sigraði í Barlady keppninni í annað sinn – Myndir
-
Food & fun2 dagar síðanFood & Fun 2026: Allar bókanir fara fram á Dineout í ár
-
Uppskriftir6 dagar síðanFullkominn smáréttur: Gratíneraður Búri með timían og hunangi sem bráðnar í munni
-
Markaðurinn3 dagar síðanHágæða þurrkaðir ávextir frá Secret Garden koma á íslenskan markað
-
Nemendur & nemakeppni20 klukkustundir síðanMyndir: Bakaradeildin í Hótel- og matvælaskólanum tók þátt í Tyllidögum