Uppskriftir
Einföld paella
Heildartími: 35 mín
Undirbúningstími: 10 mín
Hentar fyrir 4
Hráefni
- 1 Knorr kjúklingateningur
- 500 ml vatn
- 1 msk. fljótandi smjörlíki
- 500 g kjúklingalundir
- 1 laukur, fínhakkaður
- 1 chorizo-pylsa, hökkuð
- 200 g basmati-hrísgrjón
- 1 tsk. steytt túrmerik
- 400 ml tómatar, hakkaðir
- 1 lítill chili-pipar
- 2 hvítlauksgeirar
- 250 g soðnar og pillaðar rækjur
- 200 g grænar baunir, forsoðnar í vatni og kældar
- 1 sítróna, skorin í báta
Aðferð
Skref 1
Steiktu kjúklinginn þar til hann verður gullinbrúnn. Settu til hliðar.
Skref 2
Settu lauk og chorizo á pönnuna og steiktu í 1–2 mín. Hrærðu á meðan.
Skref 3
Bættu hrísgrjónum og túrmeriki saman við. Steiktu í 2 mín. og hrærðu á meðan. Síaðu vökvann frá tómötunum og bættu þeim síðan út á pönnuna ásamt hvítlauk, chili, vatni og kjúklingateningi. Láttu suðuna koma upp.
Skref 4
Láttu malla í 15 mín. eða þar til allur vökvi hefur gufað upp og hrærðu reglulega á meðan.
Skref 5
Settu kjúklinginn út á pönnuna ásamt rækjum og grænum baunum. Blandaðu vel saman og hitaðu í gegn í 2–3 mín. Berðu fram með sítrónubátum.
Mynd og uppskrift birt með góðfúslegu leyfi knorr.is.
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Ný vefbók fyrir matvælakennslu og áhugafólk um matreiðslu – Þér er boðið í útgáfupartý
-
Markaðurinn5 dagar síðan
Koffmann er loksins fáanlegt á Íslandi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðan
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Fyrsti viðburður ársins hjá Kampavínsfjelaginu – 6 rétta matseðill með kampavíns pörun
-
Keppni1 dagur síðan
Ertu lærður matreiðslumaður eða matreiðslunemi og langar til að komast í ungkokkalandsliðið?
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Uppskrift – Poke skál með kjúklingi og salatosti
-
Keppni4 dagar síðan
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
-
Markaðurinn3 dagar síðan
Bóndadagurinn nálgast