Vín, drykkir og keppni

Oddný og Ólíver unnu sér keppnisrétt á norðurlandamóti vínþjóna

Birting:

4 ár síðan

þann

27.06.2022

Eftir

Þorleifur „Tolli“ Sigurbjörnsson

Oddný og Ólíver unnu sér keppnisrétt á norðurlandamóti vínþjóna

Í gær, sunnudaginn 26. júní, fór fram undankeppni fyrir Norðurlandamót Vínþjóna sem haldið verður í Kaupmannahöfn 9. október næstkomandi.

Keppendur fóru í gegnum skriflegt próf og blindsmakk af tveimur léttvínum, auk framreiðslu á freyðivíni og fór keppnin öll fram á ensku.

Sjá einnig: Undankeppni fyrir Norðurlandamót Vínþjóna – Skráning hafin

Það voru þau Oddný Ingólfsdóttir frá Sumac og Óliver Goði á Aldarmót Bar sem stóðu uppi með hæstu einkunn og óskum við í Vínþjóna Samtökum Ísland þeim innilega til hamingju.

Dómarar voru; Alba, Tolli og Peter.

Tög:2022 Keppni - Vínkjallarinn Norðurlandamót Vínþjóna Oddný Ingólfsdóttir Óliver Goði Dýrfjörð Vínþjónasamtök Íslands Vínþjónn

Þorleifur „Tolli“ Sigurbjörnsson

Tolli er framreiðslumaður að mennt og Certified Sommelier frá Court of Master Sommelier, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára. Tolli hefur verið í stjórn Vínþjónasamtaka frá árinu 2001 og sá eini sem hefur gegnt öllum störfum samtakanna, nú sem ritari og gjaldkeri. Tolli starfaði lengst af í Perlunni og var stofneigandi af Sommelier Brasserie við hverfisgötu forðum daga, í dag starfar hann hjá víninnflytjanda Globus. Hægt er að hafa samband við Tolla á netfangið [email protected]