Uppskriftir
Kókos greipaldin kaka
Kókos greipaldin kaka
Ég mæli með því að baka þessa með kaffinu um helgina. Hún er svakalega góð en sum börn eru ekki hrifin af henni svo ég mæli með henni fyrir fullorðna.
Það má líka nota aðra sítrusávexti og aðrar bragðtegundir af jógúrt til að breyta bragðinu ef þið viljið. Appelsína og mangójógúrt er líka svakalega góð blanda og svo lime og hindberjajógúrt líka. Auðvelt að breyta kökunni alveg bara með hráefninu.
Innihald:
190 g hveiti
1 ½ tsk lyftiduft
3 egg
180 g kókosjógúrt
200 g sykur
120 ml olía
60 ml safi úr rauðu greipaldin + fínt raspaður börkurinn
1 tsk vanilluduft
Sneiðar af rauðu greipaldin og kókosflögur til að skreyta
Aðferð:
Hitið ofninn upp í 180°c. Setjið hveitið og lyftiduftið saman í skál. Setjið svo eggin, jógúrtið, sykurinn, olíuna, safinn og börkinn af greipaldinu, vanilluna saman í skál og blandið vel.
Bætið svo blautu blöndunni í skömmtun við þurru blönduna en forðist að ofhræra þetta. Setjið blönduna í form klætt með smjörpappír og bakið í 40-50 mínútur eða þar til kakan er bökuð í gegn.
Myndir og höfundur: Hrefna Sætran, matreiðslumeistari.
Mötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Kokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
MS kynnir tvær nýjar bragðtegundir af kotasælu í byrjun mars
Allt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
Cabin kaupir Hótel Laki við Kirkjubæjarklaustur
Tímamót hjá Mat og drykk eftir áratug á Grandagarði
Reyndur kokkur óskast í vaktstjórastarf á Snæfellsnesi
Páskabjórinn er mættur í Vínbúðirnar
Þorskur í sparifötunum, stökkur ostahjúpur og sítrónukeimur
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
-
Frétt6 dagar síðanKrydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
-
Markaðurinn4 dagar síðanMötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
-
Frétt3 dagar síðan2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Markaðurinn3 dagar síðanKokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
-
Markaðurinn4 dagar síðanMS kynnir tvær nýjar bragðtegundir af kotasælu í byrjun mars
-
Markaðurinn3 dagar síðanAllt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
-
Frétt4 dagar síðanFerskur kjúklingur tekinn úr sölu í nokkrum Bónusverslunum
-
Frétt5 dagar síðanMichelin snýr aftur til Las Vegas eftir 17 ára hlé