Viðtöl, örfréttir & frumraun
Taktu prófið! Hvað veist þú um matreiðslufagið? #2
Kræklingur er? Lindýr, Skeldýr eða Snígill?
Hvað ert þú vel að þér um matreiðslufagið?
Við spyrjum lesendur veitingageirans um: Hvað veist þú um matreiðslufagið?
Kerfið sér síðan um að birta niðurstöðuna við lokaspurninguna.
Niðurstaða
#1. Filet mignon er úr?
#2. Hvað eru margir vöðvar í kálfalæri?
#3. Kræklingur er?
#4. Brunoise er?
#5. Petits fours er?
#6. Undirstöðu sósa fyrir tartarsósu er?
#7. Paupiette er?
Viltu fleiri spurningar? Smelltu þá hér.
Mynd: úr safni
Keppni4 dagar síðan
Barþjónaklúbbur Íslands verðlaunaður af IBA
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðan
Nýr veitingastaður við Skólavörðustíg
Nemendur & nemakeppni2 dagar síðan
Matreiðslunemar buðu upp á götumat frá fjórum löndum
Markaðurinn1 dagur síðan
Líður að jólum
Pistlar1 dagur síðan
Við eigum matreiðslumenn í fremstu röð
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 klukkustundir síðan
Mortensaften – biskupinn sem gæsirnar komu upp um
Frétt7 klukkustundir síðan
Kornax innkallar Kanilsnúðaköku
Markaðurinn15 klukkustundir síðan
Hittumst á Stóreldhúsinu 5. – 6. nóvember
Pistlar1 dagur síðan
Við eigum matreiðslumenn í fremstu röð
Markaðurinn1 dagur síðan
Líður að jólum
Frétt5 dagar síðan
35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Gestir stjórna gröfum á meðan þeir borða og drekka
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 mánuðir síðan
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Frétt3 mánuðir síðan
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
-
Frétt5 dagar síðan35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
-
Markaðurinn6 dagar síðanFerðalag fyrir bragðlaukana
-
Keppni4 dagar síðanBarþjónaklúbbur Íslands verðlaunaður af IBA
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanNýr veitingastaður við Skólavörðustíg
-
Nemendur & nemakeppni2 dagar síðanMatreiðslunemar buðu upp á götumat frá fjórum löndum
-
Markaðurinn1 dagur síðanLíður að jólum
-
Pistlar1 dagur síðanVið eigum matreiðslumenn í fremstu röð
-
Markaðurinn15 klukkustundir síðanHittumst á Stóreldhúsinu 5. – 6. nóvember