Vertu memm

Freisting

Sjávarbarinn lækkar verð

Birting:

þann

Magnús Ingi Magnússon veitingamaður á Sjávarbarnum

Magnús Ingi Magnússon veitingamaður á Sjávarbarnum hyggst lækka verðið á sjávarréttahlaðborði á kvöldin um helming. Um leið skorar hann á veitingamenn að taka höndum saman og gera sem flestum kleift að koma saman yfir góðum en ódýrum málsverði.

Magnús hefur sent frá sér eftirfarandi tilkynningu:

„Enn á ný hafa Íslendingar sýnt að þeir standa saman þegar hamfarir ríða yfir. Og það á ekki aðeins við þegar náttúruöflin sýna mátt sinn og megin. Ég vil sem veitingamaður reyna að leggja mitt að mörkum og hvetja félaga mína til hins sama.
 
Fyrr á tímum voru veitingahús kölluð greiðasölur þar sem þyrstum og svöngum ferðalöngum var fagnað og sinnt. Við eigum að ganga stolt um beina sem orðabókin segir að felist ekki aðeins í því að bera á borð heldur einnig „efla, hjálpa og greiða fyrir“. Það er í þeim  anda sem ég skora á veitingamenn að taka höndum saman og gera sem flestum kleift að koma saman yfir góðum en ódýrum málsverði.
 
Við getum gert það á ýmsan hátt; með því að fjölga tilboðum með ódýrum réttum, bjóða upp á fjölskyldumáltíðir á lægra verði, lækka verðið einn dag í viku eða fara svipaða leið og við á Sjávarbarnum ákváðum að fara, að lækka verðið á sjávarréttahlaðborðinu okkar um helming á kvöldin.
 
Þetta ætti að auðvelda fjölskyldum og vinahópum að eiga góða stund saman á veitingahúsi. Það hefur enda sjaldan verið mikilvægara að fólk hittist, spjalli saman og stappi stálinu hvert í annað. Um leið eru meiri líkur á því að veitingahúsin lifi af þá erfiðu mánuði sem framundan eru þótt hagnaðurinn verði minni en enginn um skeið.
 
Ég lít svo á að nú þurfum við veitingamenn að endurskoða hlutverk okkar og sýna nú sömu ráðdeildarsemi, auðmýkt og velvilja í garð náungans og ætlast er til af öðrum þegnum þessa lands,“ segir í tilkynningunni sem birtist á vef Mbl.is.

Mynd: Sjávarbarinn.com 

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Click to comment

Leave a Reply

Netfang þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Podcast / Hlaðvarp

Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið