Smári Valtýr Sæbjörnsson
Byrjaði 13 ára í uppvaskinu
Á bak við bláa hurð á gömlu gulu steinhúsi í Kristjánshöfn í Kaupmannahöfn leynist einn vinsælasti og umtalaðasti veitingastaður borgarinnar, Kadeau sem skartar Michelinstjörnu.
Svona hefst skemmtileg umfjöllun á mbl.is, en þar er fjallað um Kristen Eyfjörð Pedersen sem er einn þeirra sem ræður ríkjum á Kadeau. Mælum með því að lesa um Kristen á mbl.is með því að smella hér, en hann hefur starfað í tvö ár á Kadeau. Hann hefur unnið hálfa ævina á veitingastöðum, síðan hann var 13 ára.
Falinn fjársjóður
Það er ekkert sem segir að hér er einn besti veitingastaður borgarinnar eins og sjá má á meðfylgjandi google korti af Kadeau, blá hurð og lítill skjöldur á hurðinni sem á stendur Kadeau og þurfa gestir að gringja á bjöllu til að komast inn.
Mynd: facebook / Kadeau
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun7 dagar síðanSilli kokkur heldur norður með smassborgara og villibráð
-
Markaðurinn6 dagar síðanSveppapizza með burrata sem setur nýjan svip á pizzakvöldið
-
Markaðurinn6 dagar síðanVandaðar skreytingar geta skipt sköpum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanNýr kafli hefst í sögu Noma
-
Frétt5 dagar síðanNói Síríus lækkar verð á súkkulaði um 10%
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanGrös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanGeorges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun12 klukkustundir síðanBreskir sigurvegarar í fish and chips-keppni heillaðir af íslenskum sjávarútvegi



