Markaðurinn
Steinar til Hafsins
Steinar Bjarki Magnússon matreiðslumeistari
Steinar Bjarki Magnússon matreiðslumeistari var nú á dögunum ráðinn til Hafsins Fiskverslunar ehf. Hann mun reka verslun Hafsins í Hlíðasamára og stýra vöruþróun fyrir verslanir Hafsins.
Steinar hefur starfað í veitingabransanum frá árinu 2002. Hann útskrifaðist með sveinspróf í matreiðslu frá Hótel og matvælaskólanum í Menntaskólanum í Kópavogi árið 2009 og kláraði verklegan hluta námsins hjá veitingahúsinu Perlunni. Hann lauk meistaranámi í matreiðslu árið 2011.
Hann hefur starfað á mörgum af farsælustu veitingastöðum landsins og gengdi síðast stöðu yfirkokks hjá Steikhúsinu.
Samhliða nýja starfinu hjá Hafinu kennir Steinar einnig matreiðslunámskeið hjá Salt Eldhúsi.
Nýr veitingastaður með norræna matargerð opnar í Norræna húsinu
Landsliðsmaður kennir listina að búa til gæðapylsur
Helliskaffi opnað í Hellisgerði með metnaðarfullar hugmyndir
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Innnes kynnir nýtt jógúrt frá Frischli
Frá síldartunnum til viskítunna
Nýr veitingastaður með norræna matargerð opnar í Norræna húsinu
C.V.N.E. valið evrópski framleiðandi ársins
Langar þig að læra að tína villta sveppi?
Innnes kynnir nýtt jógúrt frá Frischli
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel19 klukkustundir síðanNýr veitingastaður með norræna matargerð opnar í Norræna húsinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanLitlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanHelliskaffi opnað í Hellisgerði með metnaðarfullar hugmyndir
-
Markaðurinn3 dagar síðanLandsliðsmaður kennir listina að búa til gæðapylsur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMyndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
-
Markaðurinn3 dagar síðanInnnes kynnir nýtt jógúrt frá Frischli
-
Markaðurinn2 dagar síðanLangar þig að læra að tína villta sveppi?
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanC.V.N.E. valið evrópski framleiðandi ársins