Meistaradagurinn sem haldinn var í fyrra tókst afar vel og í kjölfarið hefur Hótel- og matvælaskólinn ákveðið að endurtaka leikinn, að þessu sinni með örlítið breyttu...
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir verður næsti keppandi Íslands í Bocuse d’Or forkeppninni sem fram fer í Marseille dagana 15. og 16. mars 2026. Markmiðið er skýrt....
Nýr veitingastaður, Makona, opnaði dyr sínar við Borgartún 26 í Reykjavík þann 22. janúar síðastliðinn og hefur þegar vakið athygli fyrir metnaðarfulla nálgun á mat og...
Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af indverskum grænmetisbollur frá Grími Kokki vegna gruns um Listeriu monocytogenis. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna í samráði við Matvælastofnun....
Í gærkvöldi ríkti lífleg og skemmtileg stemning á Múlabergi þegar viðburðurinn FLOTIÐ sneri aftur. Um er að ræða svokallaða leikmannaskiptingu þar sem þjónar færa sig inn...
Eins og fram hefur komið var Kaldi bar miðpunktur barlífsins þegar tilnefningar Bartender Choice Awards voru kynntar á sunnudaginn var. Sjá einnig: Þessir barir og barþjónar...
Matvælastofnun varar við neyslu á Indverskum grænmetisbollum og Grænmetisbuffi frá Víking sjávarfangi vegna örverumengunar. Fyrirtækið í samráði við Matvælastofnun hefur innkallað vöruna. Eingöngu er verið að...
Aurore er franskur pastry chef með aðsetur í Reykjavík og hefur vakið athygli fyrir vandaðar kökur og eftirrétti sem eiga rætur sínar í franskri bakaralist. Hún...
Keppnirnar um Kokk ársins 2026 og Grænmetiskokk ársins 2026 fara fram í IKEA dagana 26. til 29. mars næstkomandi. Klúbbur Matreiðslumeistara fer með undirbúning og framkvæmd...
Hafið Fiskverslun Hlíðasmára fagnaði nýverið 20 ára afmæli sínu, en verslunin var stofnuð 2. janúar árið 2006. Í tilefni tímamótanna hefur Hafið haldið upp á afmælið...
Úrslit í keppninni um Bláa Safírinn fóru fram síðastliðið fimmtudagskvöld í hinu glæsilega Bryggjuhúsinu, þar sem stemning og fagmennska réðu ríkjum. Alls tíu keppendur, sem höfðu...
