Vaktstjóri í veitingadeild / Restaurant shift manager

Ertu að leita þér að skemmtilegri vinnu í dínamísku og alþjóðlegu umhverfi? Fosshótel Jökulsárlón óska að ráða til sín vaktstjóra í veitingadeild. Vertu hluti af fjölbreyttu og samheldnu teymi sem myndar öfluga liðsheild og veitir framúrskarandi þjónustu.

Helstu verkefni og ábyrgð

• Fagleg stjórnun, skipulag og framkvæmd verkefna í veitingasölum
• Þjónusta og samskipti við gesti
• Almenn vaktstjórn í sal
• Fagleg þjálfun starfsmanna
• Umsjón með mönnun vaktar, afleysingar í fríum og veikindum
• Miðlun upplýsinga til annars starfsfólks og milli vakta
• Fagleg úrlausn mála sem upp kunna að koma

Menntunar- og hæfniskröfur

• Rík þjónustulund
• Sveinspróf í framreiðslu er kostur
• Fagmannleg framkoma
• Jákvæðni og geta til að vinna undir álagi
• Lágmarksaldur 25 ára
• Góð íslensku- eða ensku kunnátta
• Reynsla af veitingastörfum skilyrði

Sækja um hér.

Are you looking for a fun job in a dynamic and international environment? Fosshótel Jökulsárlón is seeking to hire shift manager in restaurant team. Be a part of a diverse and cohesive team with a strong team-spirit that provides excellent service.

Tasks

• Daily management of the shift for restaurant department
• Daily preparing of the restaurant for business.
• Communication with guests and employees.
• Overseeing and assisting with all cleaning and making sure hygiene is kept up to standard.
• Daily settlement.
• Training waitering employees.
• Other tasks.

Requirements

• Education and/or experience in waitering.
• Relevant experience from a restaurant.
• Excellent communication and organization skills.
• Professionalism.
• Ability to work under stress.
• Positivity and flexibility.
• Good spoken Icelandic and/or English.
• Applicants must be 25 years or older.