Keppni
Tímatafla keppenda í forkeppni Kokkur ársins 2023

Frá keppninni Kokkur ársins 2022
F.v. Kristinn Gísli Jónsson 2. sæti, Rúnar Pierre Henriveaux 1. sæti, Gabríel Kristinn Bjarnason 3. sæti og Þórir Erlingsson, Forseti Klúbbs matreiðslumeistara
Keppnin um titilinn Kokkur ársins 2023 verður haldin 1. apríl næstkomandi í Ikea þar sem búast má við bestu kokkar landsins keppi sín á milli.
Sjá könnun: Hver verður Kokkur ársins 2023?
Forkeppni
Forkeppni um titilinn Kokkur ársins 2023 verður haldin 30. mars nk. og fer keppnin fram í Ikea.
Nöfn keppenda í forkeppni Kokkur ársins 2023 eru:
- Gabríel Kristinn Bjarnason – Dill restaurant – Ísland.
- Hinrik Örn Lárusson – Lux veitingar – Ísland.
- Hugi Rafn Stefánsson – Lux veitingar – Ísland.
- Iðunn Sigurðardóttir – Brand Hafnartorg Gallerí – Ísland.
- Ísak Aron Jóhannsson – Zak veitingar – Ísland.
- Sindri Guðbrandur Sigurðsson – Flóra veitingar – Ísland.
- Snædís Xyza Mae Ocampo – Ion Hotel – Ísland.
- Sveinn Steinsson – Efla Verkfræðistofa – Ísland.
- Wiktor Pálsson – Speilsalen – Noregur.
Tímatafla keppenda í forkeppni
Keppt verður í forkeppninni í tveimur áföngum sem hér segir:
| Fyrri hópur | Sveinn Steinsson | Hugi Hrafn | Sindri Guðbrandur | Hinrik Örn | Iðunn Sigurðard. |
| Eldhús nr. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Inn | 12:45 | 13:00 | 13:15 | 13:30 | 13:45 |
| Byrja | 13:00 | 13:15 | 13:30 | 13:45 | 14:00 |
| Skil | 14:00 | 14:15 | 14:30 | 14:45 | 15:00 |
| Út | 14:15 | 14:30 | 14:45 | 15:00 | 15:15 |
| Seinni hópur | Ísak Aron | Wiktor Páls | Snædís Xyza | Gabríel Kristinn | |
| Eldhús nr. | 1 | 2 | 3 | 4 | |
| Inn | 14:15 | 14:30 | 14:45 | 15:00 | |
| Byrja | 14:30 | 14:45 | 15:00 | 15:15 | |
| Skil | 15:30 | 15:45 | 16:00 | 16:15 | |
| Út | 15:45 | 16:00 | 16:25 | 16:30 |
Verðlaun
Til mikils er að vinna, en Kokkur ársins 2023 er besti kokkur landslins árið 2023 og hlýtur þátttökurétt fyrir Íslands hönd í Nordic Chef of the Year 2024.
1. sæti – 300.000 kr.
2. sæti – 200.000 kr.
3. sæti – 100.000 kr.
Forkeppni verður haldin í Ikea þann 30.mars og úrslit verða þann 1. apríl.
Það er Klúbbur matreiðslumeistara sem hefur veg og vanda að keppninni.
Mynd: Brynja Kr. Thorlacius
-
Markaðurinn2 dagar síðanÓJ&K–ÍSAM og Sjöstrand hefja öflugt samstarf
-
Keppni3 dagar síðanOpið fyrir innsendingar í ítalskri kokteilkeppni Tipsý
-
Markaðurinn2 dagar síðanFLOTIÐ snýr aftur á Múlaberg, þjónar og kokkar skipta um hlutverk
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanÓvænt brottför á Michelin staðnum Auro, Pico’s BBQ lokar og Lulu einfaldar reksturinn
-
Markaðurinn3 dagar síðanYfirmatreiðslumaður óskast til Marinar ehf. í fullt starf
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍslendingar pöntuðu hamborgara, franskar og helling af kokteilsósu
-
Markaðurinn1 dagur síðanGrænmetiseldhúsið með Peter De Wandel í Garra
-
Frétt1 dagur síðanMatfugl innkallar ferskan kjúkling vegna gruns um salmonellu






