Viðtöl, örfréttir & frumraun
Þessi hátíð er klárlega ein af þeim skemmtilegri
Hátíðin í fyrra heppnaðist mjög vel.
Nær allir framleiðendurnir saman á mynd.
Mynd: facebook / Ölverk / Dagný Dögg Steinþórsdóttir
Næstkomandi helgi, 30.september og 1. október, í Hveragerði fer fram í þriðja sinn Bjórhátíð Ölverk. Í heildina hafa 35 bjór-, áfengi-, og matvælaframleiðendur boðað komu sína á ´heitustu´ bjórhátíð Íslands en líkt og áður þá fer hátíðin fram í heitu gróðurhúsi og búast má við góðri suðrænni stemningu á hátíðinni.
Af þeim 35 framleiðendum sem hafa staðfest komu sína þá koma 33 frá Íslandi, einn frá Færeyjum ( Föroya Bjór ) og einn frá Bretlandi ( Beavertown ).
Hressir dans tónar verða í gróðurhúsinu alla helgina en Gosi, DJ Atli Kanill, Herbert Guðmundsson, DJ Gunni Ewok, FM Belfast ( dj sett ), Blaz Roca, Sykur og DJ Yamaho munu stíga á stokk.
Allt að verða klárt.
Hátíðin fer fram í heitu gróðurhúsi.
Mynd: facebook / Ölverk
Elvar Þrastarson, brugg-, pizzumeistari og eigandi Ölverk, hefur sett saman sérstaka Ölverk bjór hátíðarrétti sem verða til sölu á bjórhátíðinni.
Miðasala fer fram á tix.is en gróðurhúsið opnar fyrir armbands gestir föstudaginn 30. sept kl 17:00 og laugardaginn 1. okt frá kl 16:00.
Eftir 20:00 báða dagana þá hefst tónlistarveislan og stendur til 01:00.
Þeir sem ekki ná armbandi á sjálfa bjórhátíðina geta samt sem áður borgað sig sérstaklega inn í gróðurhúsið eftir klukkan 21:30 bæði kvöldin.
Heildarlisti framleiðenda á Bjórhátíð Ölverk 2022:
Óskum eftir að ráða matreiðslumann
Fækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
Myndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
Daisy er nýr kokteilbar
Sítrusgrafin bleikja og íslenskt wasabi
Francesco Spenuso stendur fyrir barþjónanámskeiðum
Norræna nemakeppnin haldin í Helsinki – Steinn Óskar: „Íslenska liðið hefur lagt mjög hart að sér við æfingar…“
Innköllun: blásýra í hörfræjum
AccuSharp brýnið komið aftur
Innnes kynnir nýjar vörur frá Danæg
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Bein útsending frá matreiðslukeppninni Arctic Young chef í Hótel- og matvælaskólanum
-
Frétt5 dagar síðanFækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanMyndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanDaisy er nýr kokteilbar
-
Markaðurinn1 dagur síðanInnnes kynnir nýjar vörur frá Danæg
-
Markaðurinn2 dagar síðanKokkalandslið Íslands velur Kentaur
-
Keppni4 dagar síðanFrumsýning á heimildarmynd um landslið kjötiðnaðarmanna
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanFyrsta alþjóðlega hótelið á landsbyggðinni mun opna á Akureyri
-
Keppni21 klukkustund síðanNorræna nemakeppnin haldin í Helsinki – Steinn Óskar: „Íslenska liðið hefur lagt mjög hart að sér við æfingar…“