Uppskriftir – Síða 2 – Veitingageirinn.is

Jóla rauðrófur

Hráefni: Rauðrófur, skrældar og skornar í bita 1 L edik, 4% 1 kg sykur 1 bolli sinnepsfræ 1 dl vatn Aðferð: Soðið þar til mjúkar. Sett...

Uppskriftir2 mánuðir síðan

Tebollur með rúsínum eða súkkulaðibitum

Einfaldar og góðar hvort heldur með rúsínum eða súkkulaðibitum sem má líka alveg sleppa og setja eitthvað annað saman við en sú sígilda og upphaflega uppskrift...

Uppskriftir2 mánuðir síðan

Súrsæt sósa

2 msk Olífuolía 1/2 rauðlaukur, saxaður 1 stk paprika í strimlum 2 stk gulrætur í strimlum 1 box sveppir í sneiðum 1/2 bolli eplaedik 2 stk...

Uppskrift af Þrista White Russian - Elvar Halldór stefnir á að opna sinn eigin veitingastað

Uppskriftir2 mánuðir síðan

Uppskrift af Þrista White Russian – Elvar Halldór stefnir á að opna sinn eigin veitingastað

Opinn fundur Barþjónaklúbbs Íslands var haldin á dögunum. Þar fór margt fram en m.a. var kynntur nýr Þrista White Russian með nýja þrista líkjörnum frá Hovdenak...

Uppskriftir2 mánuðir síðan

Gamaldags kæfa

Hráefni: 2 stk lambaslög 1 stk laukur saxaður 3 stk lambateninga 5 stk sveppir 2 stk vorlaukur 4 gulrætur Svartur pipar Salt eftir smekk Aðferð: Allt...

Uppskriftir2 mánuðir síðan

Súrmjólkurterta – Uppskrift

Byrja á því að hita ofninn í 180 °c. Hráefni: 2 stk egg ca 1 bolli sykur ( 200 gr) 1 bolli súrmjólk (240 gr) ½...

Rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Markaðurinn2 mánuðir síðan

Nýr rjómaostur og ný uppskrift: rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Rjómaostur með tómötum og basilíku setur nýjan tón í matargerðina Rjómaostar eru í miklu uppáhaldi hjá stórum hópi landsmanna, hvort sem er í matargerð, á beyglur...

Steikarsamloka með sinnepssósu, pikkluðum rauðlauk og marmara

Markaðurinn3 mánuðir síðan

Steikarsamloka með sinnepssósu, pikkluðum rauðlauk og marmara

Við kynnum til leiks Marmara. Marmari er tvílitur og töfrandi cheddar ostur sem setur skemmtilegan svip á ostafjölskylduna. Marmari er þéttur í sér, kornóttur, eilítið þurr...

Uppskrift: Klúbbsamloka sem hittir í mark

Markaðurinn3 mánuðir síðan

Uppskrift: Klúbbsamloka sem hittir í mark

2 samlokur: Innihald: 4 sneiðar af fínu samlokubrauði 8 sneiðar Norðan heiða samlokuostur frá MS 8 beikonsneiðar 4 stórir sveppir 4 tsk. Íslenskt smjör 2 vel...

Markaðurinn3 mánuðir síðan

Uppskrift: Tortellini með skinku, sveppum og ostasósu

Tortellini með skinku og sveppaostasósu (Fyrir 4) 1 pakki (250 g) tortellini fyllt með osti 1 skinkubréf 1 bakki sveppir 1 lítill laukur 2 msk. smjör...

Uppskrift: Gratíneraður þorskur með sinnepsrjóma

Markaðurinn3 mánuðir síðan

Uppskrift: Gratíneraður þorskur með sinnepsrjóma

Gratíneraður þorskur með sinnepsrjóma (Fyrir 4) 750 g þorskur eða annar hvítur fiskur 1 brokkolí- eða blómkálshaus 2 dósir 18% sýrður rjómi frá Gott í matinn...

Var boðið að gerast kokkur á togara - Þórhildur: "mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk...."

Uppskriftir3 mánuðir síðan

Var boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….

Þórhildur Þórhallsdóttir sem búsett er á Akureyri hefur verið kokkur á skipum Samherja í nærri þrjú ár, síðustu tvö árin á Kaldbak EA 1. Þórhildur hafði...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Uppskriftir"

Jóla rauðrófur

Tebollur með rúsínum eða súkkulaðibitum

Súrsæt sósa

Uppskrift af Þrista White Russian – Elvar Halldór stefnir á að opna sinn eigin veitingastað

Gamaldags kæfa

Súrmjólkurterta – Uppskrift

Nýr rjómaostur og ný uppskrift: rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Steikarsamloka með sinnepssósu, pikkluðum rauðlauk og marmara

Uppskrift: Klúbbsamloka sem hittir í mark

Uppskrift: Tortellini með skinku, sveppum og ostasósu

Uppskrift: Gratíneraður þorskur með sinnepsrjóma

Var boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Árið 2024 var stórt ár fyrir matgæðinga á KEF

Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi

Flottir ekta ítalskir réttir og pizzur af betri gerðinni – Fagnaðu gamlárskvöldinu með stæl á Piccolo – Myndir

Gleðileg jól, kæru lesendur – Veitingageirinn.is þakkar fyrir sig

Veitingageirinn í jólaskapi

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Jóla rauðrófur

Tebollur með rúsínum eða súkkulaðibitum

Súrsæt sósa

Uppskrift af Þrista White Russian – Elvar Halldór stefnir á að opna sinn eigin veitingastað

Gamaldags kæfa

Súrmjólkurterta – Uppskrift

Nýr rjómaostur og ný uppskrift: rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Steikarsamloka með sinnepssósu, pikkluðum rauðlauk og marmara

Uppskrift: Klúbbsamloka sem hittir í mark

Uppskrift: Tortellini með skinku, sveppum og ostasósu

Uppskrift: Gratíneraður þorskur með sinnepsrjóma

Var boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi

Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag

Veitingastaðurinn MAR opnar á Frakkastíg

Atvinnurekanda skylt að greiða matreiðslumanni 1,4 milljónir króna vegna vangreiddra launa

Fljótlegur hátíðareftirréttur – Einfaldasta skyrkaka í heimi

Árið 2024 var stórt ár fyrir matgæðinga á KEF

Nýr miðlægur listi yfir sveina með starfsréttindi

Flottir ekta ítalskir réttir og pizzur af betri gerðinni – Fagnaðu gamlárskvöldinu með stæl á Piccolo – Myndir

Gleðileg jól, kæru lesendur – Veitingageirinn.is þakkar fyrir sig

Veitingageirinn í jólaskapi

Jólakveðja frá Kokkalandsliðinu og Klúbbi matreiðslumeistara – Vídeó

Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun

Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Ekki missa af neinu

Fréttabréf