Smáréttir – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Gamaldags kæfa

Hráefni: 2 stk lambaslög 1 stk laukur saxaður 3 stk lambateninga 5 stk sveppir 2 stk vorlaukur 4 gulrætur Svartur pipar Salt eftir smekk Aðferð: Allt...

Uppskrift: Klúbbsamloka sem hittir í mark

Markaðurinn2 mánuðir síðan

Uppskrift: Klúbbsamloka sem hittir í mark

2 samlokur: Innihald: 4 sneiðar af fínu samlokubrauði 8 sneiðar Norðan heiða samlokuostur frá MS 8 beikonsneiðar 4 stórir sveppir 4 tsk. Íslenskt smjör 2 vel...

Markaðurinn2 mánuðir síðan

Uppskrift: Tortellini með skinku, sveppum og ostasósu

Tortellini með skinku og sveppaostasósu (Fyrir 4) 1 pakki (250 g) tortellini fyllt með osti 1 skinkubréf 1 bakki sveppir 1 lítill laukur 2 msk. smjör...

Spaghettí á 7 mínútum - Spaghettí með 3 innihaldsefnum og hvítlauksostabrauð

Markaðurinn4 mánuðir síðan

Spaghettí á 7 mínútum – Spaghettí með 3 innihaldsefnum og hvítlauksostabrauð

300g spaghettí Kryddsmjör með hvítlauk frá MS 150g 4 osta blanda frá Gott í matinn Nýmalaður svartur pipar og flögusalt. Fersk steinselja ef vill 1/2 baguette...

Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Markaðurinn5 mánuðir síðan

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Hér er á ferðinni dúndur samsetning. Það er einstaklega gott að setja ostinn Reyki með mildu reykbragði á hamborgara og sultaði rauðlaukurinn passar mjög vel með...

Hefur þú prófað að þeyta Ostakubb? - Grískur kjúklingur með þeyttum ostakubb

Markaðurinn5 mánuðir síðan

Hefur þú prófað að þeyta Ostakubb? – Grískur kjúklingur með þeyttum ostakubb

Innihald 1 kg úrbeinuð kjúklingalæri 4 hvítlauksgeirar 100 ml ólífuolía Börkur af einni sítrónu, rifinn Safi úr einni sítrónu 1 msk. dijon sinnep 2 msk. hunang...

Djúsí Kimchi beikonborgarar með spæsí sósu

Uppskriftir8 mánuðir síðan

Djúsí Kimchi beikonborgari með spæsí sósu

Þetta er án efa besti borgari sem ég hef gert frá upphafi! Kimchi og beikon eru bestu vinir og eru algjör bragðbomba á þessum hamborgara svo...

Markaðurinn9 mánuðir síðan

Ofnbökuð ommiletta

Þetta er einföld og sniðug uppskrift sem sniðugt er að gera í hádeginu eða í kvöldmat. Það er hægt að leika sér með innihaldið sem þú...

Rúlluterta með fetaosti, hráskinku og klettasalati

Uppskriftir10 mánuðir síðan

Girnileg rúlluterta í vandaðri útfærslu – Með fetaosti, hráskinku og klettasalati

Þessa er ég búin að vera með í fórum mínum lengi en hafði ekki gert, en það kom að því og hérna má sjá afraksturinn. Ég...

Uppskriftir10 mánuðir síðan

Pítubrauð uppskrift

Ég ákvað í kvöld að prufa að búa til mína eigin pítubrauðs uppskrift og heppnaðist hún svona svakalega vel og held ég að ég muni hér...

Markaðurinn11 mánuðir síðan

Áramótaídýfan sem slær alltaf í gegn

Þessi ídýfa toppar allar ídýfur, enda fékk hún nafnið milljón dollara ídýfa. Hún slær alltaf í gegn og það fyrsta sem klárast á veisluborðinu. Ídýfan er...

Uppskriftir11 mánuðir síðan

Svikinn héri úr saltkjöti

1.5 kg kjöt 75 gr. tólg eða smjör ¼ kg soðnar kartöflur ½ L mjólk. 1 egg pipar ½ L vatn Saltkjötið er afvatnað vel og...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Smáréttir"

Gamaldags kæfa

Uppskrift: Klúbbsamloka sem hittir í mark

Uppskrift: Tortellini með skinku, sveppum og ostasósu

Spaghettí á 7 mínútum – Spaghettí með 3 innihaldsefnum og hvítlauksostabrauð

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Hefur þú prófað að þeyta Ostakubb? – Grískur kjúklingur með þeyttum ostakubb

Djúsí Kimchi beikonborgari með spæsí sósu

Ofnbökuð ommiletta

Girnileg rúlluterta í vandaðri útfærslu – Með fetaosti, hráskinku og klettasalati

Pítubrauð uppskrift

Áramótaídýfan sem slær alltaf í gegn

Svikinn héri úr saltkjöti

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Ljúffengar og góðar fiskibollur

Úrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó

Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Gamaldags kæfa

Uppskrift: Klúbbsamloka sem hittir í mark

Uppskrift: Tortellini með skinku, sveppum og ostasósu

Spaghettí á 7 mínútum – Spaghettí með 3 innihaldsefnum og hvítlauksostabrauð

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Hefur þú prófað að þeyta Ostakubb? – Grískur kjúklingur með þeyttum ostakubb

Djúsí Kimchi beikonborgari með spæsí sósu

Ofnbökuð ommiletta

Girnileg rúlluterta í vandaðri útfærslu – Með fetaosti, hráskinku og klettasalati

Pítubrauð uppskrift

Áramótaídýfan sem slær alltaf í gegn

Svikinn héri úr saltkjöti

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Ljúffengar og góðar fiskibollur

Úrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó

Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf