Grilluppskrift – Veitingageirinn.is

Uppskrift: lambafille með hunangsbökuðu grænmeti

Uppskrift: lambafille með hunangsbökuðu grænmeti

Þetta er réttur sem sýnir hvernig góð hráefni og vönduð vinnubrögð geta skapað fágun án flækju. Lambið fær að njóta sín með hunangsbökuðu grænmeti og mjúku...

Grillveisla á 15 mínútum: BBQ rif sem slá í gegn

Markaðurinn4 mánuðir síðan

Grillveisla á 15 mínútum: BBQ rif sem slá í gegn

Erum við ekki alltaf að leita að einhverju fljótlegu á grillið? Máltíðirnar verða ekki einfaldari en þessi! Brjálæðislega góð bbq grísarif sem eru forsoðin og maríneruð...

Girnileg uppskrift: Rækjutaco með fersku meðlæti og límónusósu - létt og sumarlegt

Markaðurinn6 mánuðir síðan

Girnileg uppskrift: Rækjutaco með fersku meðlæti og límónusósu – létt og sumarlegt

Fyrir 4 Marineraðar rækjur: 800 g hráar risarækjur 3 msk. brætt smjör 2 kramin hvítlauksrif ½ tsk. karrý 1 msk. saxað kóríander ½ tsk. sjávarsalt Chilliflögur...

Parmesanhjúpuð rauðspretta eins og Hrefna Sætran gerir hana – einfalt og geggjað

Uppskriftir7 mánuðir síðan

Parmesanhjúpuð rauðspretta eins og Hrefna Sætran gerir hana – einfalt og geggjað

Fiskur er einstaklega verðmætt hráefni – próteinríkur, hollur og fjölhæfur í matargerð, eins og þessi uppskrift er gott dæmi um: 800 g rauðsprettuflök (roðlaus) 1 bolli...

Rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Markaðurinn1 ár síðan

Nýr rjómaostur og ný uppskrift: rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Rjómaostur með tómötum og basilíku setur nýjan tón í matargerðina Rjómaostar eru í miklu uppáhaldi hjá stórum hópi landsmanna, hvort sem er í matargerð, á beyglur...

Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Markaðurinn1 ár síðan

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Hér er á ferðinni dúndur samsetning. Það er einstaklega gott að setja ostinn Reyki með mildu reykbragði á hamborgara og sultaði rauðlaukurinn passar mjög vel með...

Grillaðar Lambakótelettur - Helvítis kokkurinn kann´etta

Uppskriftir1 ár síðan

Grillaðar Lambakótelettur – Helvítis kokkurinn kann´etta

Lambakótelettur 2 kg Marinering: 2 msk Carolina reaper 100 gr olía 1 msk dijon sinnep 1 msk paprika 1 msk Insaporitori frá Olifa salt og pipar...

Djúsí Kimchi beikonborgarar með spæsí sósu

Uppskriftir2 ár síðan

Djúsí Kimchi beikonborgari með spæsí sósu

Þetta er án efa besti borgari sem ég hef gert frá upphafi! Kimchi og beikon eru bestu vinir og eru algjör bragðbomba á þessum hamborgara svo...

Uppskriftir2 ár síðan

Reglur Grillarans – Leynitrix grillmeistara

Verið undirbúin og hafið gaman. Ekki er góð regla að setja kartöflurnar síðast eða brenna kjötið meðan sósan er löguð, því er mikilvægt að vera með...

Uppskriftir2 ár síðan

Grillaður eftirréttur – Ferskju og berja pæ

Ég elska að grilla eftirrétti. Fá smá grillbragð með sætu og súru en þessi eftirréttur er akkúrat þannig í góðu jafnvægi. Svo er mjög sniðugt að...

Grilluð lambasteik með sesam og appelsínu

Markaðurinn2 ár síðan

Grilluð lambasteik með sesam og appelsínu

Hráefni 400 gr innanalærisvöðvi, eða annar beinlaus biti 2 msk sesam olía 1 msk sesam fræ 1 appelsína,börkur og safi 1 msk ostru sósa 1 romaine...

Uppskriftir3 ár síðan

Grilluð kindabjúgu – „já ef þetta sleppur ekki bara…“

Ég hef aldrei verið neitt sérstaklega hrifin af bjúgum en ákvað að gefa þessu nú séns svona á fullorðins árum og mundi þá eftir að þegar...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Grilluppskrift"

Uppskrift: lambafille með hunangsbökuðu grænmeti

Grillveisla á 15 mínútum: BBQ rif sem slá í gegn

Girnileg uppskrift: Rækjutaco með fersku meðlæti og límónusósu – létt og sumarlegt

Parmesanhjúpuð rauðspretta eins og Hrefna Sætran gerir hana – einfalt og geggjað

Nýr rjómaostur og ný uppskrift: rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Grillaðar Lambakótelettur – Helvítis kokkurinn kann´etta

Djúsí Kimchi beikonborgari með spæsí sósu

Reglur Grillarans – Leynitrix grillmeistara

Grillaður eftirréttur – Ferskju og berja pæ

Grilluð lambasteik með sesam og appelsínu

Grilluð kindabjúgu – „já ef þetta sleppur ekki bara…“

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Gunnar Karl Gíslason: „Við þurfum fyrst og fremst að halda lífi í veitingastöðunum“

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Átta rétta jólaplatti í Vínstofu Friðheima – Íslenskar hefðir í nýjum búningi

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Klassísk ostakaka í nýjum búningi með eplum og rjómakaramellu

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Uppskrift: lambafille með hunangsbökuðu grænmeti

Grillveisla á 15 mínútum: BBQ rif sem slá í gegn

Girnileg uppskrift: Rækjutaco með fersku meðlæti og límónusósu – létt og sumarlegt

Parmesanhjúpuð rauðspretta eins og Hrefna Sætran gerir hana – einfalt og geggjað

Nýr rjómaostur og ný uppskrift: rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Uppskrift – Lúxusborgarar með Reyki, sultuðum rauðlauk og hvítlaukssósu

Grillaðar Lambakótelettur – Helvítis kokkurinn kann´etta

Djúsí Kimchi beikonborgari með spæsí sósu

Reglur Grillarans – Leynitrix grillmeistara

Grillaður eftirréttur – Ferskju og berja pæ

Grilluð lambasteik með sesam og appelsínu

Grilluð kindabjúgu – „já ef þetta sleppur ekki bara…“

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Gunnar Karl Gíslason: „Við þurfum fyrst og fremst að halda lífi í veitingastöðunum“

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Átta rétta jólaplatti í Vínstofu Friðheima – Íslenskar hefðir í nýjum búningi

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Klassísk ostakaka í nýjum búningi með eplum og rjómakaramellu

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf