Kynntu þér úrvalið með því að smella hér.
Í öðrum pistli um vernduð afurðaheiti er aðallega horft til reynslu notenda kerfisins og merkjanna í ESB. Vernduð afurðaheiti skila fjölda kosta til hagaðila sem þau...
Loftlagsvænt mataræði eða „Flexiterian“ er hugtak sem er að ryðja sér til rúms í matreiðslu. Grunnur loftlagsvæns mataræðis er grænmetisfæði en kjöt, fisk -og dýraafurðir eru...
Uppstillingarnefnd MATVÍS hefur skilað tillögu sinni um stjórn, trúnaðarráð og skoðunarmenn fyrir starfsárið 2023-2024. Tillöguna má sjá hér að neðan. Frestur annarra sem vilja bjóða sig...
Það kannast margir við það, þegar fara á út að borða, að „gúggla“ veitingastaðinn fyrir nánari upplýsingar t.d. símanúmer fyrir borðapöntun. Tilgangurinn er auðvitað sá að...
Nýr matseðill hefur litið dagsins ljós hjá veitingastaðnum Varmá í Hveragerði. Veitingastaðurinn er staðsettur í hótelinu Frost & Funa Boutique hótel en staðurinn sérhæfir sig í...
Fjöldi evrópskra afurðaheita eru vernduð á íslenskum markaði og njóta vaxandi vinsælda neytenda, milliríkjasamningur um verndina hefur gilt í nokkur ár. Tækifæri til þess að nýta...
Girnilegur Fish & chips fiskréttur hjá Hipstur. Fish & chips eða fiskur og franskar er einn vinsælasti réttur í Bretlandi. Myndir: facebook / Hipstur Sendu inn...
Veitingageirinn berst í bökkum þessa dagana vegna hækkun á aðföngum og allra þátta rekstrar fyrirtækja og segja veitingamenn að nánast ómögulegt er að reka veitingastað við...
Nýr og glæsilegur kökukælir frá Frostverk tilbúinn fyrir Kökulist í Keflavík. Nú á bara eftir að fylla á kökukælinn með allskyns ljúffengum kræsingum! Frostverk er leiðandi...
Eins og eflaust hefur ekki farið fram hjá neinum þá hefur vöruverð og hráefniskostnaður hækkað verulega seinustu mánuðina. Í þessum öldusjó verðhækkana þá er Bako Ísberg...
Öflugt háskólanám í þágu fiskeldis, framleiðsla nýrra próteina og þverfaglegt meistaranám í heilbrigðislausnum og í svefni eru meðal verkefna sem hljóta styrk úr Samstarfi háskólanna og...
