2023 – Síða 24 – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Suðurlandsdeild Klúbbs matreiðslumeistara orðin að veruleika - Stofnundur 26 sepetmber 2023

Suðurlandsdeild Klúbbs matreiðslumeistara orðin að veruleika

Þriðjudaginn 26. september var skrifað blað í 50 ára sögu Klúbbs matreiðslumeistara þegar stofnuð var svokölluð Suðurlandsdeild KM. Það var við hæfi að halda sögufrægan fund...

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Alvöru afmælisvika sem endar með einum af okkar bestu matreiðslumönnum Íslands sem gestakokki

Brasserie Kársnes er tveggja ára og því verður fagnað sérstaklega með afmælisviku sem hefst í dag 26. til 30. september. „Þetta hefur gengið mjög vel, fólkið...

Keppni1 ár síðan

Jakob Eggerts í beinni

Jakob stígur á svið í dag núna klukkan 12:30 í Tanqueray Make it a Ten í Johnnie Walker One Step Beyond að íslenskum tíma. Það er...

Markaðurinn1 ár síðan

Private Dining – Kokkinn Heim leitar að veitingastöðum sem vilja í samstarf við þjónustuna

Á Privatedining.is getur fólk pantað kokk og þjón heim frá fjölda veitingastaða. Þjónustan gekk vel í Covid, en eftir Covid áttu flestir veitingastaðirnir í vandræðum að...

Ert þú að huga að jólagjöfum fyrir starfsólkið? - Skoðaðu jólagjafahandbókina

Markaðurinn1 ár síðan

Ert þú að huga að jólagjöfum fyrir starfsólkið? – Skoðaðu jólagjafahandbókina

Hvort sem þú ert að leita að gjöf fyrir góðan viðskiptavin, fámenna en góðmenna skrifstofu eða starfsfólk í stórfyrirtæki, þá finnur þú réttu gjöfina hjá okkur....

Vatnslögn gaf sig í leiguíbúð Matvís - Opnar aftur eftir gagngerar endurbætur - Ljósheimar 15 Reykjavík

Markaðurinn1 ár síðan

Vatnslögn gaf sig í leiguíbúð Matvís – Opnar aftur eftir gagngerar endurbætur

Endurbótum á íbúð félagsins í Ljósheimum er lokið. Vatnslögn gaf sig í íbúðinni í vor en við það tilefni var ákveðið að ráðast í gagngerrar endurbætur....

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Klúbbur matreiðslumeistara stofnar suðurlandsdeild

Með stóraukinni ferðaþjónustu og fjölgun íbúa á suðurlandi hefur veitingastöðum fjölgað hratt á undanförnum árum. Þessari fjölgun fylgir fjölgun fagfólks á svæðinu en KM er félag...

Alvarleg baktería sem getur valdið matareitrun í tilbúnum sósum

Frétt1 ár síðan

Alvarleg baktería sem getur valdið matareitrun í tilbúnum sósum

Matvælastofnun varar við neyslu á vissum Best fyrir dagsetningum af Dip Nacho Cheese Style og Cheddar Cheese Sauce frá Santa Maria vegna Bacillus cereus örvera, sem...

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 ár síðan

Nýir rekstraraðilar Konungskaffi

Þau Silja Hrund og Kristján Eldjárn ásamt börnum sínum Elvari Eldjárn og Elínu Eriku fluttu heim frá Montreal í sumar og hafa tekið við rekstri Konungskaffi...

Jakob Eggerts keppir í barþjónakeppninni World Class

Keppni1 ár síðan

Jakob Eggerts keppir í barþjónakeppninni World Class

Stórskotalið úr bransanum er haldið til Saó Paulo í Brasilíu þar sem Jakob Eggerts mun keppa fyrir Íslands hönd í stærstu barþjónakeppni heims. Jakob frá Jungle...

Euroskills, Evrópumóti iðn-, verk- og tæknigreina 2023 - Á Bessastöðum

Nemendur & nemakeppni1 ár síðan

Forseti Íslands tók á móti Euroskills keppendum á Bessastöðum – Bríet Berndsen: „Kjötiðn er meira en kjöt og hnífur“ – Myndir

Forseti Íslands Guðni Th. Jóhannesson tók á móti keppendum í Euroskills, Evrópumóti iðn-, verk- og tæknigreina nú í vikunni. Eins og fram hefur komið hér á...

Nemendur & nemakeppni1 ár síðan

Suðrænir kokkanemar kynna saltfisk – Myndaveisla

Það var margt um manninn og glatt á hjalla þegar suðrænir matreiðslunemendur kynntu rétti úr íslenskum saltfisk í Hótel og matvælaskólanum í MK. Kynningin var samstarf...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "2023"

Suðurlandsdeild Klúbbs matreiðslumeistara orðin að veruleika

Alvöru afmælisvika sem endar með einum af okkar bestu matreiðslumönnum Íslands sem gestakokki

Jakob Eggerts í beinni

Private Dining – Kokkinn Heim leitar að veitingastöðum sem vilja í samstarf við þjónustuna

Ert þú að huga að jólagjöfum fyrir starfsólkið? – Skoðaðu jólagjafahandbókina

Vatnslögn gaf sig í leiguíbúð Matvís – Opnar aftur eftir gagngerar endurbætur

Klúbbur matreiðslumeistara stofnar suðurlandsdeild

Alvarleg baktería sem getur valdið matareitrun í tilbúnum sósum

Nýir rekstraraðilar Konungskaffi

Jakob Eggerts keppir í barþjónakeppninni World Class

Forseti Íslands tók á móti Euroskills keppendum á Bessastöðum – Bríet Berndsen: „Kjötiðn er meira en kjöt og hnífur“ – Myndir

Suðrænir kokkanemar kynna saltfisk – Myndaveisla

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM

Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu

Uppskrift – Rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Reynir Grétarsson matreiðslumeistari með áhugavert fræðsluerindi um súkkulaðigerð – Myndir

Uppskrift – Mozzarella fiskréttur

Spennandi tækifæri

Engin krafa um menntun eða fræðslu – Nauðsynlegt að herða reglur og auka fræðslu um matvælaöryggi

Myllan innkallar heimilisbrauð

Útlit hins sígilda íslenska Brennivíns hefur verið uppfært – Ákveðin framþróun í bragði Brennivínsins m.a. með tærari kúmenkeim en áður var

Bragð af bóndadegi – Reyktur cheddar á fullkomnum hamborgara

World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025

Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025

Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó

Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði

Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Suðurlandsdeild Klúbbs matreiðslumeistara orðin að veruleika

Alvöru afmælisvika sem endar með einum af okkar bestu matreiðslumönnum Íslands sem gestakokki

Jakob Eggerts í beinni

Private Dining – Kokkinn Heim leitar að veitingastöðum sem vilja í samstarf við þjónustuna

Ert þú að huga að jólagjöfum fyrir starfsólkið? – Skoðaðu jólagjafahandbókina

Vatnslögn gaf sig í leiguíbúð Matvís – Opnar aftur eftir gagngerar endurbætur

Klúbbur matreiðslumeistara stofnar suðurlandsdeild

Alvarleg baktería sem getur valdið matareitrun í tilbúnum sósum

Nýir rekstraraðilar Konungskaffi

Jakob Eggerts keppir í barþjónakeppninni World Class

Forseti Íslands tók á móti Euroskills keppendum á Bessastöðum – Bríet Berndsen: „Kjötiðn er meira en kjöt og hnífur“ – Myndir

Suðrænir kokkanemar kynna saltfisk – Myndaveisla

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM

Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu

Uppskrift – Rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð

Reynir Grétarsson matreiðslumeistari með áhugavert fræðsluerindi um súkkulaðigerð – Myndir

Uppskrift – Mozzarella fiskréttur

Spennandi tækifæri

Engin krafa um menntun eða fræðslu – Nauðsynlegt að herða reglur og auka fræðslu um matvælaöryggi

Myllan innkallar heimilisbrauð

Útlit hins sígilda íslenska Brennivíns hefur verið uppfært – Ákveðin framþróun í bragði Brennivínsins m.a. með tærari kúmenkeim en áður var

Bragð af bóndadegi – Reyktur cheddar á fullkomnum hamborgara

World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025

Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025

Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó

Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði

Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf