Súkkulaðigranóla með hreinni grískri jógúrt

Einfalt granóla sem allir ættu að prófa.

Innihald:
7 dl haframjöl

3 dl möndluflögur

1 1/2 dl kókosmjöl

1 dl hreint kakóduft

2 msk. hrásykur

smá klípa sjávarsalt

100 gr brætt smjör

2 msk. hlynsíróp

1 tsk. vanilluextract

2 dl súkkulaðidropar eða saxað súkkulaði

Meðlæti:

hrein Léttmáls grísk jógúrt

ávextir og/eða ber að eigin vali

Aðferð:

1. Hitið ofn í 130 gráður með blæstri.
2. Hrærið öllum þurrefnum saman í skál.
3. Bræðið smjörið í potti, takið af hitanum og hrærið vanillu og hlynsírópi saman við.
4. Hellið smjörblöndunni yfir þurrefnin og blandið öllu vel saman.
5. Leggið bökunarpappír í ofnskúffu og dreifið úr blöndunni.
6. Bakið í ofni í eina klukkustund. Hrærið í blöndunni einu sinni til tvisvar yfir bökunartímann.
7. Takið úr ofninum og dreifið súkkulaðinu strax yfir.
8. Setjið til hliðar og látið kólna alveg.
9. Geymist vel í lokaðri krukku í tvær vikur.
10. Berið fram með hreinni Léttmáls grískri jógúrt og ávöxtum.