Keppni
Kokkur ársins 2017: myndir af réttunum og frá úrslitakeppninni
Starfsmenn, eigendur Sumac og fjölskyldumeðlimir fagna hér sigrinum með Hafsteini
Hafsteinn Ólafsson, Sumac Grill + Drinks er Kokkur ársins 2017, þetta er í fjórða sinn sem Hafsteinn tekur þátt í keppninni og fyrsti sigur hans í keppninni.
Hann hefur þegar unnið þrenn silfurverðlaun í sömu keppni. Hafsteinn er yfirkokkur á Sumac Grill + Drinks og meðlimur í Kokkalandsliðinu. Hann hefur þrátt fyrir ungan aldur gríðarlega reynslu í keppnismatreiðslu hérlendis sem og erlendis og mun sem Kokkur ársins keppa fyrir Íslands hönd í „Nordic Chef Of The Year“ 2018 í Danmörku.
Þeir fimm sem kepptu til úrslita voru:
- Bjarni Viðar Þorsteinsson – Sjávargrillið
- Garðar Kári Garðarsson – Deplar Farm / Strikið
- Hafsteinn Ólafsson – Sumac Grill + Drinks
- Rúnar Pierre Heriveaux – Grillið Hótel Saga
- Víðir Erlingsson – Bláa Lónið
Keppnin fór fram fyrir fullum sal í Hörpu á laugardaginn s.l. þar sem fjöldi gesta fylgdust með keppninni þar sem kokkarnir elduðu keppnismáltíðina í IKEA eldhúsum með hráefni frá Nettó.
Samhliða keppninni var haldin veisla fyrir gesti sem tryggðu sér miða á Kokkalandsliðskvöldverð og skemmtun.
Smellið hér til að horfa á 5 klukkustunda efni frá keppninni. Bein útsending var frá klukkan 18:00 til rúmlega 23:00.
Með fylgja myndir af réttunum frá úrslitakeppninni og Kokkalandsliðskvöldverðinum:
Hafsteinn Ólafsson er Kokkur ársins 2017
-
- Hafsteinn Ólafsson
Garðar Kári Garðarsson – 2. sæti
-
- Garðar Kári Garðarsson
Víðir Erlingsson – 3. sæti
-
- Víðir Erlingsson
Bjarni Viðar Þorsteinsson
-
- Bjarni Viðar Þorsteinsson
Rúnar Pierre Heriveaux
-
- Rúnar Pierre Heriveaux
Kokkalandsliðskvöldverðurinn
Myndir: facebook / Kokkur Ársins / Sigurjón Sigurjónsson
Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar
Hátíðar opnun Hafsins
34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
Uppskrift af Dönskum Bagsværd Lakrids Draumi
Tilvalin jólagjöf fyrir fagmenn og ástríðukokka
Wolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024
Fallegur og girnilegur jólakrans bar sigur úr býtum
Innköllun á sviðasultu frá Kjarnafæði
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
-
Markaðurinn3 dagar síðanGirnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanMikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
-
Markaðurinn3 dagar síðanEkta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanHátíðar opnun Hafsins
-
Frétt1 dagur síðan34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
-
Markaðurinn2 dagar síðanUppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa
-
Markaðurinn7 klukkustundir síðanWolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024
-
Markaðurinn18 klukkustundir síðanKalkúnaveisla með öllu tilheyrandi