Uppskriftir
Fullkominn smáréttur: Gratíneraður Búri með timían og hunangi sem bráðnar í munni
Ég veit fátt betra en bakaðan ost og þessi er svo einfaldur og ljúffengur. Búri er fullkominn til að baka, ótrúlega bragðmildur en samt svo akkúrat passlegur. Ég geri þennan rétt aftur og aftur og hann smellpassar sem smáréttur fyrir 4-6.
Innihald
1 stk. Óðals Búri
1 stk. ferskt timían, saxað
2 msk. hunang
Meðlæti
nýbakað baguette
Aðferð
- Hitið ofn á grillstillingu og 250 gráður.
- Skerið ostinn í litla teninga og setjið í lítið eldfast mót. Stráið timían yfir
- Setjið undir grill í ofni og bakið þar til osturinn er bráðnaður og gullinbrúnn, eða í um 6-8 mínútur.
- Takið úr ofninum og hellið hunangi yfir.
- Berið fram strax með baguette.
Höfundur: Helena Gunnarsdóttir – gottimatinn.is
-
Markaðurinn3 dagar síðanRational í 50 ár og árið 2025 metár á Íslandi
-
Food & fun5 dagar síðanMatarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn
-
Markaðurinn6 dagar síðanMánaðartilboð febrúar 2026: kjöt fyrir bolludag, sprengidag og öskudag
-
Markaðurinn4 dagar síðanMyndir: Peter De Wandel heimsótti Garra og kynnti nýjungar frá Ardo
-
Markaðurinn3 dagar síðanMinnkum matarsóun
-
Markaðurinn4 dagar síðanBragðmikil taco súpa með cheddar og sýrðum rjóma
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanÆtti svona saké viðburður líka heima á Íslandi?
-
Uppskriftir2 dagar síðanTiramisú brownies með silkimjúku mascarpone kremi






