Eitt af köldu stykkjunum í sveinsprófinu í dag Í dag skiluðu matreiðslunemar kalda sveinsprófstykkjum sínum. Það eru 12 matreiðslunemar og 7 framreiðslunemar sem þreyta prófin í...
Matreiðslunemar við undirbúning sveinstykkja í dag Þessa dagana eru sveinsprófin í fullum gangi í Hótel og Matvælaskólanum í Kópavogi. Undirbúningur fyrir köldu sveinstykkin hjá matreiðslunemum hófst...
Valtýr Bergmann í keppninni Kokkteil-keppni undir merkjum Finlandia Vodka Cup, fór fram 6. des. s.l. á veitingahúsinu Kaffi-Sólon. Á annan tug uppskrifta barst og fengu allir...
Yfirmaður landbúnaðarmála hjá Evrópusambandinu segir að stefnt sé að því að leggja bann við notkun sykurs í vínframleiðslu innan Evrópusambandsins. Hefur þetta vakið hörð viðbrögð...
