Hér eftirfarandi eru ýmsar fróðlegar upplýsingar um 23. Galadinner Klúbbs Matreiðslumeistara: Þema kvöldsins var Flóra Íslands. Fyrst skulum við sjá matseðla og víndiskinn Stækka mynd (Pdf-skjal) Síðan...
Nú er komið að því að taka inn nýja félaga í Ungkokka Íslands sem starfa undir Klúbbi matreiðslumeistara. Markmið klúbbsins er að efla unga matreiðslumenn og...
Á Facebook síðu Ingvars H. Guðmundssonar, matreiðslumeistara og eiganda Salatbarsins við Faxafen 9 í tíu ár, má sjá eftirfarandi skilaboð: Stend á tímamótum. Er búinn að...
Yesmine OlssonMynd: Matthías Brá mér síðastliðið miðvikudagskvöld í Veisluturninn í Kópavogi en þar ætlaði Yesmine Olsson að sýna í orði og á borði nokkra rétti úr...
Kæru félagar! Þorrafundur Klúbbs Matreiðslumeistara 2010 verður haldinn þriðjudaginn 2. febrúar n.k. Hefst hann með móttöku kl. 18.00 stundvíslega í glænýju veislueldhúsi- og skrif-stofum Undrakokksins í...
„….þegar við litum inn í eldhúsið þá voru allir sallarólegir þó svo að salurinn væri fullur“ Síðastliðið haust opnaði nýr veitingastaður í miðborg Reykjavíkur nánar tiltekið...
René Redzepi Þá er sælkera vikan á næsta leiti en Food & Fun hátíðin verður haldin 24. – 28. febrúar næstkomandi með prompi og prakt í...
Úrslitin eru klár úr keppninni Matreiðslumaður Norðarlanda, en Jóhannes Steinn Jóhannesson lenti í 4. sæti með frekar mikinn mínus fyrir tíma. Bjarni endaði í 6. sæti...
Jóhannes Steinn Jóhannesson (Jói) og Bjarni Siguróli matreiðslumenn skiluðu af sér keppnisréttina klukkan 13°° á staðartíma en þeir kepptu fyrir hönd íslands í keppninni um titilinn Matreiðslumaður Norðurlanda. ...
Spænska veitingahúsinu El Bulli, sem hefur margsinnis verið valið það besta í heimi, verður lokað í tvö ár, frá og með 2012. Þetta segir matreiðslumaðurinn...
Gissur Guðmundsson Heimsþing samtaka matreiðslumanna, WACS, World Association of Chef societies er haldið þessa vikuna í Santiego í Chile. Íslenskir matreiðslumenn leiða þetta 34 heimsþing samtakanna...
Jóhannes Steinn Jóhannesson Bjarni Siguróli Það er allt á suðupunkti í Herning í Danmörku þar sem fram fer keppnin um titilinn Matreiðslumaður Norðurlanda en hún hófst...
