Jólafundur KM. Norðurland fór fram á Icelandair Hótel Akureyri 10. desember.sl. Létt og góð stemmning var í hópnum og mættu um 25 manns með mökum. Happdrættið...
Fyrr í vetur hélt Sælkeradreifing vörukynningu fyrir bakaraiðnaðinn í Hótel og Matvælaskólanum í MK, þar sem bakarameistarar, nemar og konditorar voru boðnir velkomnir. Gunnar Þórarinsson bakari...
Í gær opnaði Fylgifiskar nýja verslun að Nýbýlavegi 4 í Kópavogi (gamla Toyota húsið). Fylgifiskar eru þá á Suðurlandsbraut 10 í Reykjavík og Nýbýlavegi 4 í...
Það var eitt sunnudagshádegi sem ég ákvað að kíkja út á Granda og fá mér dögurð hjá þeim. Þegar maður kemur inn fékk ég þá tilfinningu...
Keflvíkingurinn Ragnar Friðriksson starfar sem framkvæmdastjóri virtustu og elstu matreiðslusamtaka heims. Samtökin eru með 10 milljón kokka á sínum snærum víðs vegar um heiminn. Ragnar hefur...
Hamborgarhryggurinn frá Nóatúni var hlutskarpastur í árlegri bragðkönnun DV á hamborgarhryggjum fyrir þessi jól. Fimmtán hryggir voru prófaðir í ár. Í helgarblaði DV er ítarleg umfjöllun...
Ég átti þess kost um daginn að koma á Loka og smakka aðventuplatta þessa árs og var það mjög skemmtileg upplifun. Á plattanum í ár er:...
Hingað til hefur einungis verið hægt að skrifa ummæli við fréttir með facebook. Töluvert er að lesendur veitingageirans hafa bent á hvernig það er fyrir þá...
Barþjónaklúbbur Íslands hefur opnað nýja heimasíðu á slóðinni bar.is. Kíkið endilega á heimasíðu Barþjónaklúbbs Íslands: www.bar.is Vefurinn er unninn af Tónaflóð heimasíðugerð – www.tonaflod.is
Það var að kveldi 22. nóvember, sem ég fékk mail frá Höllu Steinólfsdóttur bónda, með þá fyrirspurn hvort ég gæti reddað matreiðslumanni til að dæma í...
Panettone er gómsæt, ítölsk jólakaka sem hefur verið bökuð á Norður-Ítalíu frá því á fimmtándu öld og hefur uppfrá því verið ómissandi hluti af jólahaldi þarlendra. ...
Jólafundur Klúbbs Matreiðslumeistara var haldin 3. desember s.l. í Perlunni og hófst hann á fordrykk á jarðhæð Perlunnar. Jólafundur klúbbsins er alltaf með mökum og kokkagallinn...
