Keppni
Finnland sigraði Global Chefs Challenge | Hilmar B. og Helgi heiðraðir á WACS þinginu
Verðlaunahafarar í fagkeppnunum.
Mynd: Andreas Jacobsen
Síðastliðna daga hefur þingið hjá Alheimssamstökum matreiðslumanna (WACS) farið fram með yfirskriftinni „World on a plate“ í borginni Thessaloniki á Grikklandi.
Samhliða þinginu er stór og mikil matarsýning ásamt keppnunum Global Pastry Chefs Challenge, Young Chefs Challenge og Global Chefs Challenge.
Úrslit í keppnunum voru þessi:
Global Chefs Challenge
Í 1. sæti var finnski matreiðslumeistarinn Eero Vottonen, 2. sætið var Fredrik Andersson frá Svíþjóð og í 3. sæti var Lee Boon Seng frá Singapore.
Global Pastry Chefs Challenge
Sigurvegarinn í Global Pastry Chefs Challenge varð Bella Narae Kim frá Suður Kóreu, í 2. sæti var Frida Bäcke frá Svíþjóð og í 3. sæti var Lee Yam Hock frá Singapore.
Young Chefs Challenge
Í keppni ungliða sigraði Robert Sandberg frá Svíþjóð, í 2. sæti var Tommy Jespersen frá Danmörku og í 3. sæti var Lynette Tay frá Singapore.
Þó svo að Ísland hafi ekki náð settu marki í undankeppninni, þá voru engu að síður fjölmargir Íslenskir matreiðslumenn á þinginu.
World Chefs Without Borders á þinginu.
Árni er þriðji frá hægri.
Mynd: facebook /wacsworldchefs
Árni Þór Arnórsson matreiðslumeistari var á vegum World Chefs Without Borders á þinginu.
Andreas Jacobsen gjaldkeri og Björn Bragi Bragason forseti Klúbbs Matreiðslumeistara voru á þinginu fyrir hönd klúbbsins ásamt því að haldin var NKF fundur fyrst að öll Norðurlöndin voru saman komin á þinginu.
Jakob Magnússon matreiðslumeistari situr í nefnd Culinary comite og var fundað á þinginu með meðlimum þess.
Hilmar B. Jónsson (f.v.) tekur hér við heiðursverðlaunum.
Mynd: facebook /wacsworldchefs
Matreiðslumeistararnir Helgi Einarsson og Hilmar. B Jónsson voru heiðraðir á þinginu fyrir vel unnin störf í WACS ásamt Bian Jiang, Karoly Varga, Markus Iten, Shojiro Urabe og P. Soundararajan.
Á þinginu var Thomas A. Gugler kosinn forseti Alheimssamtaka matreiðslumanna (WACS).
Næsta WACS þing verður haldið í borginni Kuala Lumpur í Malasíu árið 2018.
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni
Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
Skandinavískt jólahlaðborð á Síldarkaffi vekur mikla athygli – Myndir
Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir
Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti
Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó
Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanSnædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks
-
Keppni2 dagar síðanÍslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026
-
Markaðurinn4 dagar síðanFerskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 dagur síðanBrasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSkandinavískt jólahlaðborð á Síldarkaffi vekur mikla athygli – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanTom Kerridge stígur til hliðar frá Pub in the Park
-
Markaðurinn2 dagar síðanParmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanUppselt á hátíðarkvöldverð Klúbbs matreiðslumeistara í Hörpu