Freisting
Dregið hefur verið um röð keppenda í Bocuse d´Or Europe
|
|
Miðvikudaginn 7. maí s.l. fór fram í Noregi dráttur á röð keppenda í keppninni sem haldin verður dagana 1 og 2 júlí í Stavanger Noregi.
| 1 Júlí | 2 Júlí |
| 1 Ungverjaland | 11, Noregur |
| 2 Finnland | 12. Holland |
| 3 Króatía | 13, Luxemburg |
| 4 Eistland | 14. Belgía |
| 5 Frakkland | 15. Svíþjóð |
| 6 Malta | 16. Swiss |
| 7 Rússland | 17. Spánn |
| 8 Ítalía | 18. Ísland |
| 9 Bretland | 19. Tékkland |
| 10 Danmörk | 20. Pólland |
Grunnhráefni sem nota á er Lax og lamb frá Noregi.
Yfirdómari er Thomas Keller frá French Laundry
Síðan eru dómarar frá hverju landi og eru þeir eftirtaldir:
| 1 Ungverjaland Endre Toth | 11. Noregur Bent Stiansen |
| 2 Finnland Jarmo Vaha Savo | 12. Holland Andre Van Doorn |
| 3 Króatía Crleni Damir | 13. Luxemburg Léa Linster |
| 4 Eistland Dimitri Demjanov | 14. Belgía Pierre Wynantes |
| 5 Frakkland Anna Sophie Pic | 15. Matthias Dahlgren |
| 6 Malta Guido Debono | 16. Swiss Philippe Rochat |
| 7 Rússland Jéróme Coustillas | 17. Spánn Juan Mari Arzak |
| 8 Ítalía Gualtiero Marchesi | 18. Ísland Sturla Birgisson |
| 9 Bretland Brian Turner | 19. Tékkland Marek Raditsch |
| 10 Danmörk Réne Redzepi | 20. Pólland Waldemar Holowka |
Eins og allir vita þá er Ragnar Ómarsson þáttakandi fyrir Íslands hönd og munum við á Freisting.is greina frá framgangi hjá Ragnari þega nær líður.
Pierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
Reynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
Michel Chapoutier heimsækir Ísland og heldur vínkvöld á Eiríksson Brasserie
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Nýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
Hagabakarí kveður eftir áratugi í Hraunbergi
Líflegar umræður og skýr framtíðarsýn á aðalfundi Klúbbs matreiðslumeistara
Íslenskir pizzabakarar heilla Ítali
Þessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat
Pierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Markaðurinn2 dagar síðanPierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
-
Keppni5 dagar síðanMyndasafn: Litríkur matarmarkaður og logandi stemning á Chilli Festival
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanReynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
-
Markaðurinn6 dagar síðanVittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMichel Chapoutier heimsækir Ísland og heldur vínkvöld á Eiríksson Brasserie
-
Markaðurinn3 dagar síðanSumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
-
Markaðurinn2 dagar síðanNýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
-
Markaðurinn1 dagur síðanÞessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat