Vertu memm

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel

Bryggjan opnar – Kaffihús með menningu og stórt hjarta

Birting:

þann

Bryggjan Grindavik

Bræðurnir Aðalgeir og Kristinn Jóhannssynir

Í gærmorgun opnaði kaffihúsið Bryggjan niður við höfn, á neðstu hæð Veiðarfæragerðarinnar Krosshúss við Miðgarð 2 í Grindavík.  Eigendur eru bræðurnir Aðalgeir og Kristinn Jóhannssynir sem einnig reka veiðarfæragerðina í húsinu og kaffihúsið er nokkurs konar aukabúgrein en engu að síður rekið af fullum krafti.

Óhætt er að segja að ákaflega vel hafi tekist til með hönnun staðarins, utandyra er glæsilegur pallur og innandyra fer ekkert á milli mála að sjávarútvegurinn stendur þeim bræðrum næst, þar inni hangir einnig mynd af John Lennon. Á bryggjunni er boðið upp á heita súpu í hádeginu og ýmis konar meðlæti eins og góðu kaffihúsi sæmir, í hádeginu í gær var t.d. boðið upp á humarsúpu. Kaffihúsið opnar kl. 7 á morgnana eða um leið og veiðarfæragerðin og er opið eitthvað fram á kvöld, eins og Aðalgeir komst að orði.

,,Þetta er allt gert í rólegheitunum, við höfum gert þetta í hjáverkum en Helgi Sæm var okkar smiður. Við fengum líklega einar 50 tillögur að nafni en Bryggjan lá einhvern veginn beint við. Bryggjan er jafnframt undir regnhlífinni Iðunn svarta,“ segir Aðalgeir.

Þegar inn er komið má einnig sjá gítara og segir Aðalgeir að ætlunin sé að skapa menningu á Bryggjunni. Þegar fram líða stundir er ráðgert að píanó verði líka á staðnum og hver sem hefur áhuga á því að spila á gítar eða setjast við flygilinn sé velkomið að taka lagið.

Aðalgeir segir samdráttinn í veiðarfæragerðinni töluverðan þótt ekki séu þeir verkefnalausir. Bryggjan verði byggð skynsamlega upp en þeir geri sér grein fyrir því að þessi rekstur sé ekki auðveldur. Allir séu að sjálfsögðu velkomnir, útsýnið er heldur ekki af verri endanum sjálf höfnin og innsiglingin í Grindavík, lífæð bæjarins.

Það er vefurinn Grindavik.is sem segir frá. Einnig er hægt að skoða fleiri myndir af staðnum með því að smella hér.

Mynd: grindavik.is

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Podcast / Hlaðvarp

Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið