Ný rannsókn bendir til þess að neysla á feitum osti geti tengst minni líkum á heilabilun meðal eldra fólks. Greint er frá niðurstöðunum í nýjasta tölublaði...
Matvælatofnun hefur fengið upplýsingar frá Sláturfélagi Suðurlands um að fyrirtækið innkalli eina framleiðslulotu af soðinni lifrapylsu vegna þess að það fannst aðskotahlutur (málmflís) í vörunni. Fyrirtækið...
Matvælastofnun varar við neyslu á forsteiktum fiski í raspi og fiskstöngum frá Grimi Kokki ehf. sem framleidd eru með best fyrir janúar 2027 vegna grun um...
Aðalfundur Klúbbs Framreiðslumeistara fór fram klukkan 10:00 í Matvælaskólanum í gærmorgun, mánudaginn 9. febrúar 2026, og stóð í um 40 mínútur. Á fundinum var stjórn klúbbsins...
Matarhátíðin Reykjavík Food & Fun verður haldin dagana 25. febrúar – 1. mars, í 23. skiptið. Ár hvert er beðið með mikilli eftirvæntingu eftir að sjá...
Topp veitingastaðir í London munu í febrúar bjóða gestum upp á saké með nútíma evrópskum réttum í sérstökum viðburði sem hefur það að markmiði að brjóta...
Matarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn dagana 25. febrúar til 1. mars næstkomandi. Að venju koma saman gestakokkar frá Evrópu og Norður-Ameríku með...
Meistaradagurinn sem haldinn var í fyrra tókst afar vel og í kjölfarið hefur Hótel- og matvælaskólinn ákveðið að endurtaka leikinn, að þessu sinni með örlítið breyttu...
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir verður næsti keppandi Íslands í Bocuse d’Or forkeppninni sem fram fer í Marseille dagana 15. og 16. mars 2026. Markmiðið er skýrt....
Nýr veitingastaður, Makona, opnaði dyr sínar við Borgartún 26 í Reykjavík þann 22. janúar síðastliðinn og hefur þegar vakið athygli fyrir metnaðarfulla nálgun á mat og...
Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af indverskum grænmetisbollur frá Grími Kokki vegna gruns um Listeriu monocytogenis. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna í samráði við Matvælastofnun....
Í gærkvöldi ríkti lífleg og skemmtileg stemning á Múlabergi þegar viðburðurinn FLOTIÐ sneri aftur. Um er að ræða svokallaða leikmannaskiptingu þar sem þjónar færa sig inn...
