Bako Verslunartækni býður nú upp á Evogro ræktunarskápa, lausn sem gerir veitingastöðum og fageldhúsum kleift að rækta ferskar kryddjurtir, salat og örgrænmeti á staðnum, allt árið...
Hákon Bragi Valgeirsson matreiðslumeistari hefur selt allan eignarhlut sinn í Fæby Bryggeri í Verdal í Noregi og hafið störf sem rekstrarstjóri mötuneytis hjá ISS Facility Services...
Styrktarkvöldverður til heiðurs og stuðnings við Snædísi Xyzu Jónsdóttur var haldinn á veitingastaðnum EIRIKSDÓTTIR laugardaginn 26. september síðastliðinn. Kvöldverðurinn var uppbókaður og meðal gesta voru forsetahjónin...
Negroni vikan er alþjóðleg góðgerðarvika sem fór fram með glæsibrag 21.-27.september þar sem 36 staðir víðs vegar um landið tóku þátt og Negroni var í aðalhlutverki....
Franskur matur og vín frá Loire-dalnum voru í aðalhlutverki á Dinner in Loire, sérstökum pop-up viðburði sem fram fór á veitingastaðnum Matur & Drykk á Granda...
Íslensk skreiðarverkun er nú í sviðsljósinu á sýningunni Stockfish Journey í Tórínó á Ítalíu. Sýningin er hluti af opinberri dagskrá Terra Madre Salone del Gusto, alþjóðlegs...
Grill 66 á Olís hefur kynnt til sögunnar Haustborgarann 2026. Að þessu sinni er það matreiðslumeistarinn Atli Snær, eigandi veisluþjónustunnar og götubitastaðarins Komo, sem hefur lagt...
Ísak Aron Jóhannsson, fyrirliði íslenska kokkalandsliðsins og kokkur ársins 2026, hefur sent frá sér nýja matreiðslubók sem ber heitið Bragð. Hugmyndin að bókinni hefur lengi verið...
Þrír nýir japanskir staðir, SHIRO, NO.17 og ĒN, verða opnaðir við Pósthússtræti 17 í miðborg Reykjavíkur í byrjun október. Sameiginleg opnunarhátíð verður haldin 1. október en...
Hjónin Eygló Björk Ólafsdóttir og Eymundur Magnússon hlutu viðurkenningu atvinnuvegaráðherra fyrir framúrskarandi árangur í lífrænni framleiðslu. Viðurkenningin var afhent á lífræna deginum 19. september sl. Eygló...
Toke Fiedler Terkildsen frá Danmörku bar sigur úr býtum í keppninni um Besta vínþjón Norðurlandanna 2026 sem fram fór í Reykjavík um helgina. Dmitry Frolov frá...
Aurora Pélier Cady, pastry chef og eigandi Sweet Aurora Reykjavík, og vínþjónninn Evan Leigh Reynolds standa fyrir sérstökum matar og vínviðburði á veitingastaðnum Matur & Drykk...
