Vertu memm

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>

Food & fun8 mánuðir síðan

Myndaveisla: Svavar Helgi Ernuson sigraði í Reyka kokteilkeppninni á Food & Fun

Reyka kokteilkeppnin fór fram samhliða Food & Fun hátíðinni í Reykjavík. Eftir svokallað „walk around“ mat dómara frá Barþjónaklúbbi Íslands voru fimm keppendur valdir til að...
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel8 mánuðir síðan

Stefan Ekengren opnar kaffihús í miðborg Stokkhólms með áherslu á að brauð sé bakað af faglærðum kokkum

Við hliðina á veitingastaðnum Hantverket við Sturegatan 15 í Stokkhólmi hefur sænski matreiðslumaðurinn Stefan Ekengren opnað nýtt smáréttakaffihús undir nafninu Eken Bageri & Kökscafé. Í tilkynningu...
Frétt8 mánuðir síðan

UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Uppfært 5. mars 2026: Matarvagninn er fundinn og kominn aftur til eigenda sinna. Matarvagn í eigu fyrirtækisins Mijita ehf. var nýverið stolið við Köllunarklettsveg 4 í...
Frétt8 mánuðir síðan

Veitingamenn dæmdir í þriggja ára atvinnurekstrarbann

Rekstraraðilar veitingastaðarins Ítalíu hafa verið dæmdir í þriggja ára atvinnurekstrarbann. Þetta kemur fram í tilkynningu frá stéttarfélaginu Eflingu. Þeir Elvar Ingimarsson og Björgvin Narfi Ásgeirsson, fyrrum...
Vín, drykkir og keppni8 mánuðir síðan

BrewDog lokar 38 krám eftir greiðslustöðvun

Skoska handverksbrugghúsið BrewDog hefur lokað 38 krám með skömmum fyrirvara í kjölfar þess að félagið fór í greiðslustöðvun. Þar með dregur verulega úr umsvifum fyrirtækisins á...
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel8 mánuðir síðan

Nýr kafli í miðborginni, Gamla Reykjavík tekin til starfa

Gamla Reykjavík hefur nú opnað formlega við Austurstræti 14 í miðborg Reykjavíkur, í sama húsnæði og Duck & Rose var áður starfræktur. Duck & Rose lokaði...
Viðtöl, örfréttir & frumraun8 mánuðir síðan

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

Það sem gestir sjá á leikdegi í Mercedes-Benz Stadium í Atlanta lítur út eins og vel smurð vél. Á bak við tjöldin ríkir hins vegar stöðug...
Keppni8 mánuðir síðan

National Fish & Chip Awards: Íslenskur sigur við Mývatn vekur athygli

Íslenskur sigur vakti verðskuldaða athygli þegar úrslit National Fish & Chip Awards voru kynnt við hátíðlega athöfn í Bretlandi á dögunum. Í flokki alþjóðlegra keppenda, International...
Frétt8 mánuðir síðan

Cabin kaupir Hótel Laki við Kirkjubæjarklaustur

Cabin ehf hefur gengið frá kaupum á Hótel Laka við Kirkjubæjarklaustur, samkvæmt tilkynningu. Kaupverð er trúnaðarmál. Með kaupunum bætist rótgróið og öflugt hótel við rekstur félagsins,...
Viðtöl, örfréttir & frumraun8 mánuðir síðan

Tímamót hjá Mat og drykk eftir áratug á Grandagarði

Tímamót eru fram undan hjá veitingastaðnum Mat og drykk sem hefur verið rekinn í Allianz-húsinu á Grandagarði í áratug. Nú stendur yfir flutningur í nýtt húsnæði...
Nemendur & nemakeppni8 mánuðir síðan

Verknámshúsið iðar af lífi – Opið hús í MK 7. mars

Laugardaginn 7. mars næstkomandi verður opið hús í Menntaskólanum í Kópavogi þar sem skólinn verður kynntur fyrir verðandi nemendum og öðrum áhugasömum. Opið verður frá klukkan...
Frétt8 mánuðir síðan

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Á eyju í East River, á milli Queens og Bronx í New York, stendur eitt alræmdasta fangelsi Bandaríkjanna. Þar sitja tæplega 7.000 fangar hverju sinni. Á...

Fleiri fréttir

Page 23 of 799« First ‹ Previous 19 20 21 222324 25 26 27 Next ›Last »