Meistaradagurinn sem haldinn var í fyrra tókst afar vel og í kjölfarið hefur Hótel- og matvælaskólinn ákveðið að endurtaka leikinn, að þessu sinni með örlítið breyttu...
Snædís Xyza Mae Jónsdóttir verður næsti keppandi Íslands í Bocuse d’Or forkeppninni sem fram fer í Marseille dagana 15. og 16. mars 2026. Markmiðið er skýrt....
Nýr veitingastaður, Makona, opnaði dyr sínar við Borgartún 26 í Reykjavík þann 22. janúar síðastliðinn og hefur þegar vakið athygli fyrir metnaðarfulla nálgun á mat og...
Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af indverskum grænmetisbollur frá Grími Kokki vegna gruns um Listeriu monocytogenis. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna í samráði við Matvælastofnun....
Í gærkvöldi ríkti lífleg og skemmtileg stemning á Múlabergi þegar viðburðurinn FLOTIÐ sneri aftur. Um er að ræða svokallaða leikmannaskiptingu þar sem þjónar færa sig inn...
Eins og fram hefur komið var Kaldi bar miðpunktur barlífsins þegar tilnefningar Bartender Choice Awards voru kynntar á sunnudaginn var. Sjá einnig: Þessir barir og barþjónar...
Matvælastofnun varar við neyslu á Indverskum grænmetisbollum og Grænmetisbuffi frá Víking sjávarfangi vegna örverumengunar. Fyrirtækið í samráði við Matvælastofnun hefur innkallað vöruna. Eingöngu er verið að...
Keppnirnar um Kokk ársins 2026 og Grænmetiskokk ársins 2026 fara fram í IKEA dagana 26. til 29. mars næstkomandi. Klúbbur Matreiðslumeistara fer með undirbúning og framkvæmd...
Veitingageirinn.is hefur borist tilkynning frá Suðurnesjabæ í kjölfar fréttar þar sem eigandi Sjávarsetursins gagnrýnir harðlega meintan mismun Suðurnesjabæjar á fyrirtækjum. Sjá fréttina hér. Tilkynningin frá Suðurnesjabæ...
Matur og vínpörun voru órjúfanlegur hluti af hátíðarkvöldverði Klúbbs Matreiðslumeistara, sem haldinn var í Hörpu nú á dögunum með húsfylli, að því er fram kemur í...
Breski sjónvarpskokkurinn James Martin hefur beðið ósigur í deilu um vörumerkjarétt, eftir að breska Hugverkastofan hafnaði umsókn hans um að nota eigið nafn á áfenga og...
Nýr veitingastaður, Mr. Bronck, mun opna í mars á jarðhæð Sheraton-hótelsins í Stokkhólmi. Um er að ræða matargerð sem byggir á gæðahráefni frá Svíþjóð en sækir...
