Gísli Matthías Auðunsson, eða Gísli Matt eins og hann er jafnan kallaður, er viðmælandi Matmanna að þessu sinni. Hann er matreiðslumaður, frumkvöðull og einn helsti talsmaður...
Sérstök stemning ríkti í Sundsvall í ár þegar Clarion Hotel Sundsvall hélt sína fyrstu surströmmingsveislu. Viðburðurinn var haldinn á útsýnisverönd hótelsins sem bauð upp á stórbrotna...
Berunes hefur í sumar verið sannkallaður vettvangur matarmenningar þar sem gestakokkar hafa skipst á að setja sinn svip á eldhúsið. Þar hefur verið boðið upp á...
Matvælastofnun hefur fengið upplýsingar um innköllun á tveimur framleiðslulotum vegna gruns um salmonellusmitaða ferskrar kjúklingaafurða frá Matfugli ehf. Fyrirtækið hefur innkallað vöruna af markaði í varúðarskyni...
Hinn heimsþekkti kokkur Gordon Ramsay hefur gengist undir aðgerð til að fjarlægja húðkrabbamein af andliti sínu. Um er að ræða basal cell carcinoma, algengustu tegund húðkrabbameins,...
Veitingastaðurinn Brút í Pósthússtræti og kaffihúsið Ó-le í Hafnarstræti hafa lokað. Staðirnir voru reknir saman og það staðfestir Ragnar Eiríksson, matreiðslumaður og einn eigenda Brút, í...
Eftir átta ára starfsemi hefur Sushi Corner á Akureyri lokið göngu sinni. Staðurinn opnaði þann 5. apríl 2017 við Kaupvangsstræti 1 og hefur allt frá upphafi...
Indverski áfengisiðnaðurinn hefur lýst yfir miklum áhyggjum af nýju fríverslunarsamkomulagi Indlands og Bretlands. Samkvæmt samtökunum Confederation of Indian Alcoholic Beverage Companies (CIABC) mun samningurinn aðeins versna...
Netflix stígur stórt skref út fyrir skjáinn með tilkomu „Netflix House“, upplifun sem sameinar vinsælustu þætti streymisveitunnar við matargerð, skemmtun og lifandi umhverfi. Fyrsti staðurinn verður...
Michelin hefur kynnt nýjan leiðarvísi fyrir Taívan 2025 og þar má finna 53 veitingastaði með stjörnur. Þar af bæta átta staðir við sig einni stjörnu og...
Fyrir um tólf árum bárust fregnir af því að breska veitingakeðjan Fish ’n’ Chick’n hygðist opna útibú hér á landi. Úr því varð þó aldrei, en...
Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af Lenz Moser Selection, Chardonnay hvítvíni sem Vínus-Vínheimar ehf. vegna aðskotarhlutar sem fannst í einni flösku. Hugsanlega er um...
