Bandaríska lyfja- og matvælastofnunin (FDA) hefur afturkallað reglugerðarbreytingar frá árinu 2020 sem gerðu fyrirtækjum kleift að nota vernduð matvælaheiti án þess að uppfylla skilyrði þeirra. Ákvörðunin...
Það var sannkallaður áfangi í lífi níu vínfræðinga þegar þeir hlutu á dögunum hinn virta og afar eftirsótta titil Master Sommelier, sem veitt er af Court...
Veitingastaðurinn Hornið við Hafnarstræti 15 fagnar í dag 46 ára afmæli. Frá opnun þann 23. júlí árið 1979 hefur hinn síungi matreiðslumeistari Jakob Magnússon staðið vaktina,...
Tíu ár eru liðin frá því að Sigló Hótel opnaði dyr sínar í hjarta Siglufjarðar og þann föstudag, 18. júlí, var þessi merki áfangi fagnaður með...
Það vakti athygli margra þegar Fjörukráin í Hafnarfirði hóf að auglýsa jólahlaðborð sitt strax í júlímánuði. Þótt sumarið sé í hámarki og margir enn með hugann...
Íslenski pizzastaðurinn Pizza Popolare hefur öðlast alþjóðlega viðurkenningu annað árið í röð og hlotið nafnbótina „Excellent Pizzeria“ samkvæmt nýbirtri Evrópulista 50 Top Pizza 2025. Um er...
Vegemite, hin ástralska bjórsulta sem löngum hefur verið órjúfanlegur hluti af matarhefðum Ástrala, er fáanleg í verslunum Krónunnar. Vegemite er þykkt, dökkt álegg með ríku og...
Einstakt matarævintýri er í vændum í hjarta Reykjavíkur þegar veitingastaðurinn ÓX tekur á móti heimsþekktum gestum frá Danmörku í ágúst. Þann 15. og 16. ágúst verða...
Vaka Njálsdóttir hefur verið ráðin til starfa hjá Ölgerðinni sem vörumerkjastjóri COLLAB. Vaka starfaði áður hjá Nova í markaðsdeild og vöruþróun, þar sem hún vann að...
Fyrirtækið Norwegian Lobster Farm stendur á tímamótum í þróun matvælaframleiðslu með því að hefja fyrsta stóra humareldið á landi í heiminum. Verkefnið byggir á áratuga þróunarvinnu,...
Á Laugavegi bætist nú við nýr og metnaðarfullur veitingastaður: Dímon 11 Gastropub, sem opnaði formlega laugardaginn 12. júlí. Staðurinn leggur áherslu á bragðmikla matargerð og afslappaða,...
Fosshótel Húsavík stendur miðsvæðis í hinum heillandi sjávarbæ Húsavík, sem löngu hefur unnið sér sess sem hvalaskoðunarhöfuðborg Evrópu. Eftir viðamikla stækkun árið 2016, þar sem ný...
