Laust starf yfirkokks á Reykholti

Fosshótel Reykholt

Fosshótel Reykholt óskar eftir að ráða öflugan yfirkokk til að sjá um rekstur eldhúss hótelsins.

Yfirkokkur stýrir daglegum rekstri eldhússins og leiðir hóp starfsmanna og ber ábyrgð á hagkvæmum rekstri og velferð með ánægju starfsmanna og gesta að leiðarljósi.

Starfsvið

• Fagleg stjórnun, skipulagning og framkvæmd í eldhúsinu
• Matreiðsla, bakstur og framsetning
• Matseðlagerð fyrir veitingastað og hópa í samráði við hótelstjóra
• Sér til þess að veitingar standist gæðakröfur
• Ber ábyrgð á frágangi og geymslu á matvælum
• Ábyrgð á eftirliti með hreinlæti, GÁMES
• Umsjón með kostnaðareftirliti og verð- og framlegðarútreikninga framleiðslunnar

Hæfniskröfur

• Menntun sem tengist starfi æskileg
• Talsverð reynsla af sambærilegum störfum skilyrði
• Töluverð færni í samskiptum, jákvætt viðmót og rík þjónustulund
• Mikil krafa um frumkvæði, nákvæmni og skipulag í vinnubrögðum
• Öryggisvitund og þekking á GÁMES kostur

Húsnæði er í boði á staðnum

Fosshótel Reykholt býður upp á allt það helsta sem alvöru sveitahótel þarf að hafa. Á hótelinu er glæsileg heilsulind í rólegu, slakandi og endurnærandi umhverfi og flottur veitingastaður.

Hótelið ber þess merki að vera á söguslóðum en þar má finna alls kyns minjar og söguslóðir frá tímum Snorra Sturlusonar sem gerir dvölina einstaklega skemmtilega fyrir forvitna ferðamenn.

Lærðu meira um Fosshotel Reykholt

Sótt er um starfið hér.

Fosshótel Reykholt