Bocuse d´Or
Sjófiskur er bakhjarl Bocuse d‘ Or Akademíunnar
Sjófiskur hefur gert bakhjarlasamning við Bocuse d´Or Akademíuna og leggur með framlagi sínu lóð á vogarskálarnar til að Bjarni Siguróli Jakobsson nái markmiðum sínum í keppninni. Eins og kunnugt er fer Evrópu forkeppnin fram í Torino á Ítalíu 11. – 12. júní næstkomandi og stefnir Bjarni Siguróli og teymi hans að sjálfsögðu á að fara áfram úr forkeppninni.
Sjófiskur vill styðja og styrkja keppnismatreiðslu á Íslandi og hljóðar samningurinn upp á samstarf fram yfir úrslitakeppni Bocuse d´Or 2019.
Sigurður sölustjóri Sjófisks segir;
„Keppni í matreiðslu er mikilvægt samstarf þar sem fer saman mikill metnaður keppenda og framlag okkar sem að baki standa, úr því verður mikil gerjun og lyftir gæðum á einstökum kokkum og matreiðslufaginu sífellt hærra ár frá ári.
Við viljum standa að baki okkar færasta fólki og tryggja þeirra framgang.“
Sjófiskur Sæbjörg er heildverslun með ferskan fisk og viðskiptavinir þess eru fyrst og fremst á höfuðborgarsvæðinu, veitingahús, stóreldhús og mötuneyti fyrirtækja. Í fyrirtækinu er áratuga reynsla í vinnslu fisks, hráefnaöflun, sölu og dreifingu. Eigendur eru allir starfandi hjá fyrirtækinu.
Fyrirtækið er í eigin húsnæði á Eyjarslóð. Vinnslan er rúmgóð, nútímaleg og vel tækjum búin, stenst allar ströngustu kröfur. Staðsetning á Grandanum í hjarta Reykjavíkur er ákjósanleg til að þjónusta veitingahúsamarkaðinn sem er að langstærstum hluta í næsta nágrenni og afhendingaröryggi er gott og þjónustustig hátt.
Sjófiskur Sæbjörg kappkostar að veita afburða þjónustu og samkeppnishæf kjör. Fyrirtækið vill vera fyrsti kostur fyrir veitingahús og stóreldhús og byggja langtíma viðskiptasambönd með viðskiptavinum sínum.
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Matreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
-
Markaðurinn4 dagar síðan
Okkar þjónusta, þín uppskera – myndir frá Ekrunni á Stóreldhúsasýningunni
-
Keppni4 dagar síðan
Ísland í 5. sæti á HM
-
Keppni3 dagar síðan
Klúbbur matreiðslumeistara kynnir nýtt Kokkalandslið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Vel heppnað Sumac PopUp á LYST á Akureyri – Reynir: Þetta gekk ótrúlega vel. Það var allt uppbókað og mjög góð sætanýting…. – Myndaveisla
-
Nemendur & nemakeppni2 dagar síðan
Umsókn um nám í framreiðslu, kjötiðn, matartækni og matreiðslu á vorönn 2025
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Hátíðarstemmning hjá Innnes á Stóreldhúsinu – Myndaveisla
-
Starfsmannavelta21 klukkustund síðan
Veitingastaðnum Nebraska lokað