KM
Janúarfundur KM
Kæri félagsmaður Klúbbs Matreiðslumeistara.
Vinsamlega staðfestið komu fyrir 11. janúar með því að senda nafnið ykkar á netfangið: [email protected]
Janúarfundur KM verður haldinn í húsakynnum Fastus að Síðumúla 16, 108 Reykjavík þriðjudaginn 13. janúar 2009.
Fundurinn hefst klukkan 19:00 að venju og er það engin annar heldur enn Ragnar Ómarsson & Co sem munu sjá um að elda kræsingar að hætti Bocuse.
Þetta er jafnframt síðasta æfingin áður enn Ragnar heldur í víking til Lyon ásamt sínu fríðu föruneyti.
Ragnar mun fara laust yfir undirbúningin og lýsa matnum, fyrst í orðum og láta svo verkin tala.
Matseðill kvöldsins ber svip af því sem borið verður fram utan.
Matarverð er ISK 2.500,- á mann og rennur óskipt til Bocuse Akademíunar sem styrkur okkar í þetta verkefni.
Fundarefni er m.a.
Ragnar „Bocuse“ Ómarsson
Fastus
Galadinner KM
GCC keppnin
NKF þingið
Önnur mál
Hefðbundinn kokkaklæðnaður áskilinn; Hvítur jakki & svartar buxur
Nefndin
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðan
Makona er nýr veitingastaður við Borgartún 26: Myndir frá opnunarhátíð staðarins
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðan
Hótel og matvælaskólinn endurtekur Meistaradaginn með nýrri áherslu
Markaðurinn2 dagar síðan
Mánaðartilboð febrúar 2026: kjöt fyrir bolludag, sprengidag og öskudag
Food & fun1 dagur síðan
Matarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn
Markaðurinn7 klukkustundir síðan
Bragðmikil taco súpa með cheddar og sýrðum rjóma
Markaðurinn6 klukkustundir síðan
Myndir: Peter De Wandel heimsótti Garra og kynnti nýjungar frá Ardo
Markaðurinn7 klukkustundir síðan
Bragðmikil taco súpa með cheddar og sýrðum rjóma
Food & fun1 dagur síðan
Matarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn
Markaðurinn2 dagar síðan
Mánaðartilboð febrúar 2026: kjöt fyrir bolludag, sprengidag og öskudag
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðan
Hótel og matvælaskólinn endurtekur Meistaradaginn með nýrri áherslu
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Keppni1 vika síðan
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 mánuðir síðan
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Keppni2 mánuðir síðan
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMyndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanMakona er nýr veitingastaður við Borgartún 26: Myndir frá opnunarhátíð staðarins
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanStemningsmyndir frá Kalda bar þegar tilnefningar BCA voru kynntar
-
Frétt6 dagar síðanViðvörun til neytenda vegna grænmetisrétta í stórumbúðum
-
Frétt5 dagar síðanListería greind í grænmetisbollum frá Grími Kokki
-
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðanHótel og matvælaskólinn endurtekur Meistaradaginn með nýrri áherslu
-
Markaðurinn2 dagar síðanMánaðartilboð febrúar 2026: kjöt fyrir bolludag, sprengidag og öskudag
-
Food & fun1 dagur síðanMatarhátíðin Food & Fun fer fram í 23. sinn