Matreiðslumaður óskast á Hótel Reykjavík Sögu í hjarta borgarinnar

Hótel Reykjavík Saga

Ertu að leita þér að skemmtilegri vinnu í dínamísku og alþjóðlegu umhverfi? Hótel Reykjavík Saga óskar að ráða til sín matreiðslumann í eldhúsið. Unnið er á 2-2-3 vöktum. Vertu hluti af fjölbreyttu og samheldnu teymi sem myndar öfluga liðsheild og veitir framúrskarandi þjónustu.

Starfssvið

• Umsjón, skipulagning og þátttaka í matreiðslu og bakstri.
• Frágangur og geymsla á matvælum.
• Vinna með eldhústeymi í þróun nýrra rétta eftir árstíðum.
• Þátttaka í þjálfun starfsfólks í eldhúsi.
• Vinna með öðrum deildum til að ná settum markmiðum í þjónustu gesta.
• Aðkoma með birgðarhaldi í eldhúsi, pöntunum og frágang hráefna.
• Eftirlit með hreinlæti, HACCP.

Hæfniskröfur

• Menntun í matreiðslu skilyrði.
• Góð færni í samskiptum, jákvætt viðmót og rík þjónustulund.
• Frumkvæði, nákvæmni og skipulag í vinnubrögðum.
• Öryggisvitund og þekking á HACCP kostur.

Hótel Reykjavik Saga er einstaklega vel staðsett í hjarta miðbæjarins, nokkrum skrefum frá Tjörninni, Dómkirkjunni, listasöfnum og fjölmörgum verslunum og veitingastöðum.

Á hótelinu er að finna veitingastaðinn Fröken Reykjavik kitchen & bar. Þar er lögð er áhersla á bestu og ferskustu staðbundnu hráefni sem fáanleg eru en leikið er með bragð og áferð. Á veitingastaðnum sem hannaður var með ívafi af Art Deco stíl er líflegur bar, vínherbergi, vetrargarður og opið eldhús þar sem þú getur fylgst með kokkunum elda matinn.

Lærðu meira um Hótel Reykjavík Sögu.

Sækja um hér.

Fullt starf – Umsóknarfrestur: 15.05.2026