Viðtöl, örfréttir & frumraun
Þetta þekkja allir kokkar
Matreiðslumaður á veitingastaðnum Casbah í borginni Pittsburgh, Pennsylvania í Bandaríkjunum birti myndir inn á hinum vinsæla vef reddit.com þar sem hann sýnir líf og starf matreiðslumanns í eldhúsinu.
Þessi strákur hefur verið kokkur allt sitt líf
Alltaf hægt að slá á létta strengi svona inn á milli
Hefbundinn vinnutími eða um 16 klukkustundir
Kokkar sitja ekki í vinnunni
Kokkar skera sig
Kokkar fá oft brunasár
Kokkar skipuleggja allt
Þeir meira að segja skipuleggja planið
Prep fyrir kvöldið
Kokkar sjá um vörutalningu
Lofttæma og passa upp á rétt hitastig er daglegt starf
Hugsa um að allt sé í röð og reglu fyrir keyrsluna
Kokkar eru úrræðagóðir
Kokkar leggja áherslu á að bjóða upp á það ferskasta hverju sinni
Það ferskt að oft er sjávarfang lifandi í eldhúsinu
Ferskt hráefni er númer 1, 2 og 3
Ferskt ferskt…
Allir réttir eru eldaðir og smakkaðir áður en þeir fara á matseðilinn
Alltaf er gesturinn númer 1
Það snýst allt um að gera góðan mat
Myndir: reddit.com
„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
Nýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
Duck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
Auddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
Nýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
Krydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Wolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
Le Tribute Bransakvöld á Monkey’s & Kokteilbarnum á sunnudagskvöld
Rómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn7 dagar síðanKjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
-
Starfsmannavelta4 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Markaðurinn5 dagar síðanNýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanDuck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
-
Keppni4 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Markaðurinn4 dagar síðanNýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
-
Bocuse d´Or2 dagar síðan„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
-
Markaðurinn5 dagar síðanÞarf alltaf að kaupa nýtt?