Viðtöl, örfréttir & frumraun
Þetta þekkja allir kokkar
Matreiðslumaður á veitingastaðnum Casbah í borginni Pittsburgh, Pennsylvania í Bandaríkjunum birti myndir inn á hinum vinsæla vef reddit.com þar sem hann sýnir líf og starf matreiðslumanns í eldhúsinu.
Þessi strákur hefur verið kokkur allt sitt líf
Alltaf hægt að slá á létta strengi svona inn á milli
Hefbundinn vinnutími eða um 16 klukkustundir
Kokkar sitja ekki í vinnunni
Kokkar skera sig
Kokkar fá oft brunasár
Kokkar skipuleggja allt
Þeir meira að segja skipuleggja planið
Prep fyrir kvöldið
Kokkar sjá um vörutalningu
Lofttæma og passa upp á rétt hitastig er daglegt starf
Hugsa um að allt sé í röð og reglu fyrir keyrsluna
Kokkar eru úrræðagóðir
Kokkar leggja áherslu á að bjóða upp á það ferskasta hverju sinni
Það ferskt að oft er sjávarfang lifandi í eldhúsinu
Ferskt hráefni er númer 1, 2 og 3
Ferskt ferskt…
Allir réttir eru eldaðir og smakkaðir áður en þeir fara á matseðilinn
Alltaf er gesturinn númer 1
Það snýst allt um að gera góðan mat
Myndir: reddit.com
Múlaberg slær öll met: Yfir 4.000 gestir í jólahlaðborð á fimm vikum
KM, Kokkalandsliðið og 3D Verk skrifa undir nýjan samstarfssamning
Pampero og hefðin á bak við eitt þekktasta romm Venesúela
Íslenskir barþjónar og barir tilnefndir í áttunda sinn til BCA-verðlauna
Michael O’Hare opnar nýjan veitingastað eftir erfiðan kafla í rekstri
Bæjarins Beztu Pylsur opna á Hellu með sérstöku opnunartilboði fyrir heimamenn
Íslenskir barþjónar og barir tilnefndir í áttunda sinn til BCA-verðlauna
Pampero og hefðin á bak við eitt þekktasta romm Venesúela
Stóreldhúslausnir á einum stað hjá Bako Verslunartækni
KM, Kokkalandsliðið og 3D Verk skrifa undir nýjan samstarfssamning
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanMúlaberg slær öll met: Yfir 4.000 gestir í jólahlaðborð á fimm vikum
-
Kokkalandsliðið2 dagar síðanKM, Kokkalandsliðið og 3D Verk skrifa undir nýjan samstarfssamning
-
Markaðurinn1 dagur síðanPampero og hefðin á bak við eitt þekktasta romm Venesúela
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanÍslenskir barþjónar og barir tilnefndir í áttunda sinn til BCA-verðlauna
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanMichael O’Hare opnar nýjan veitingastað eftir erfiðan kafla í rekstri
-
Markaðurinn6 dagar síðanJanúartilboð: Kjöt fyrir veitingastaði, mötuneyti og stóreldhús
-
Markaðurinn2 dagar síðanStóreldhúslausnir á einum stað hjá Bako Verslunartækni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanMest lesnu fréttir ársins 2025