Keppni
Callebaut keppni í súkkulaði sýningarstykkjum | Skráning hafin
Ásgeir Sandholt í heimsmeistarakeppninni The World Champion Masters í París árið 2011
Nú er komið að skráningu í “
The Nordic Championship in Showpiece” sem haldin verður af Callebaut á matvælasýningunni í Herning í Danmörku 16.-18. mars á næsta ári.
Callebaut á veg og vanda að þessari sýningu, sem verður haldinn í anda “The World Champion Masters” (WCM) sem Freisting.is fjallaði um þegar Ásgeir Sandholt fór til Parísar 2011.
Reglurnar eru einfaldar, skv meðfylgjandi skjali en þá á sýningarstykkið að vera 1 metri á hæð, auðvitað lagað úr súkkulaði, en auk þess má nota kakósmjör, kakóduft og fleiri kakóbaunaafurðir.
Sýningarstykkið má koma með fullklárað að heiman, en skilyrði er að það sé sett saman á staðnum og keppendur verða að koma með öll áhöld með sér á staðinn.
Þema sýningarstykkjanna 2014 er Norrænir víkingar (The Nordic Vikings).
Skráning fer fram hjá Gulla Vals hjá Sælkeradreifingu, sem er umboðsaðili Callebaut á Íslandi, [email protected]
Til fróðleiks, þá er hægt að skoða myndir frá heimsmeistarakeppninni WCM 2011 með því að smella hér.
Mynd: Matthías
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Fosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Ísak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
Fosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
Eyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
Ísak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
Dwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Markaðurinn12 klukkustundir síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Keppni5 dagar síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanSkandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanÍsak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanEyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanDwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana