Sverrir Halldórsson
Aðventuplatti Loka 2013 – „…Þetta smakkaðist alveg firnavel“
Ég átti þess kost um daginn að koma á Loka og smakka aðventuplatta þessa árs og var það mjög skemmtileg upplifun.
Aðventuplatti Loka 2013
Á plattanum í ár er:
- Hangikjötstartar með piparrótarrjóma á nýbökuðu rúgbrauði.
- Sérlöguð Kanelsíld með eggjahræru á nýbökuðu rúgbrauði.
- Hreindýrapaté með rauðlaukssultu.
- Skútustaðasilungur með dillsósu.
- Rúgbrauðsís með rababarasírópi.
Rúgbrauðsís með rababarasírópi
Þetta smakkaðist alveg firnavel, en það sem stóð upp úr var síldin, hún gerist varla betri en á Loka.
Til hamingju Hrönn með plattann í ár, hann stendur fyrir sínu, einsog undanfarin ár.
Siggi Hall, Guðmundur og Þormóður á Kipinä
Kynning á Antonius, úrvalskavíar sem hefur heillað Michelin-kokka
Michelin-stjörnukokkurinn Max Cekot opnar nýjan veitingastað í Riga
Sparaðu með júlítilboðum Nathan
Nýtt kaffihús opnað við Fjöruböðin á Hauganesi
Japan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
Nýtt kaffihús opnað við Fjöruböðin á Hauganesi
Glæsileg tilboð á lamba-, grísa- og kjúklingavörum í júlí
Sparaðu með júlítilboðum Nathan
Kynning á Antonius, úrvalskavíar sem hefur heillað Michelin-kokka
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSiggi Hall, Guðmundur og Þormóður á Kipinä
-
Markaðurinn7 dagar síðanSérsniðið íslenskunám fyrir Wolt-sendla: Samstarf sem eflir inngildingu
-
Markaðurinn6 dagar síðanNýtt vörumeri hjá Nathan: Musgraves Excellence
-
Markaðurinn6 dagar síðanDineout kynnir nýja klippikortalausn fyrir veitingastaði
-
Markaðurinn5 dagar síðanDanól kynnir brauð mánaðarins fyrir júlí 2026
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanKynning á Antonius, úrvalskavíar sem hefur heillað Michelin-kokka
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanMichelin-stjörnukokkurinn Max Cekot opnar nýjan veitingastað í Riga
-
Frétt6 dagar síðanMatvælastofnun varar við Malwa tei vegna aðskotaefnis