Vertu memm

Vín, drykkir og keppni

Alba á heimsmeistamóti vínþjóna – í máli og myndum

Birting:

13 ár síðan

þann

15.04.2013

Eftir

Þorleifur „Tolli“ Sigurbjörnsson

Alba E.H. Hough vínþjónn, tók þátt í heimsmeistaramóti vínþjóna í Tokyo í Japan dagana 26. – 29. mars s.l., þar sem hún keppti fyrir hönd Íslands í þriðja sinn. Þorleifur Sigurbjörnsson ritari VS,Í eða Tolli eins og flestir kalla hann, var með í för ásamt Brandi Sigfússyni forseta Vínþjónasamtakanna (VSÍ), en Tolli skrifar skemmtilega ferðasögu sem hægt er að lesa á eftirfarandi vefslóð.

Smellið hér til að lesa ferðasöguna.

Hér að neðan er vídeó frá frá keppninni:

Myndir og texti; Tolli ritari VSÍ

Tög:Alba E.H. Hough

Þorleifur „Tolli“ Sigurbjörnsson

Tolli er framreiðslumaður að mennt og Certified Sommelier frá Court of Master Sommelier, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára. Tolli hefur verið í stjórn Vínþjónasamtaka frá árinu 2001 og sá eini sem hefur gegnt öllum störfum samtakanna, nú sem ritari og gjaldkeri. Tolli starfaði lengst af í Perlunni og var stofneigandi af Sommelier Brasserie við hverfisgötu forðum daga, í dag starfar hann hjá víninnflytjanda Globus. Hægt er að hafa samband við Tolla á netfangið [email protected]

Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði

Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðan

Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði

Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu - Resident Room

Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu - Resident Room

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan

Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu

Edinborgarhúsið

Edinborgarhúsið

Markaðurinn7 dagar síðan

Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu

Kaffihúsið Te og kaffi á Suðurlandsbraut

Kaffihúsið Te og kaffi á Suðurlandsbraut

Starfsmannavelta6 dagar síðan

Reksturinn náði ekki nægri veltu

Veitingastaðurinn St Leonard’s í West Malling í Kent á Englandi

Veitingastaðurinn St Leonard’s í West Malling í Kent á Englandi

Starfsmannavelta5 dagar síðan

St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur

Sveita kúmenostur

Sveita kúmenostur

Markaðurinn2 dagar síðan

Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf

Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu

Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan

Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu

Bapao beef innkallað vegna mögulegrar örverumengunar

Bapao beef innkallað vegna mögulegrar örverumengunar

Frétt6 dagar síðan

Bapao beef innkallað vegna mögulegrar örverumengunar