Vertu memm

Bragi Þór Hansson

Undankeppni um titilinn Matreiðslumaður ársins 2015 í fullum gangi | Þessi réttur lofar góðu

Birting:

11 ár síðan

þann

23.02.2015

Eftir

Bragi Þór Hansson

Undanúrslitakeppni um titilinn Matreiðslumaður ársins 2015 er í fullum gangi, en hún hófst í morgun klukkan 10:00 á veitingastaðnum Kolabrautinni Hörpunni og lýkur í dag klukkan 15:00. Úrslit verða tilkynnt kl 16:00.

Ég var að enda við að smakka þennan rétt hjá landsliðsmanninum Garðari Kára. Þessi réttur er steiktur þorskhnakki og hægelduð þorsklifrar-humarrúlla, stout elduð rófa með sýrðu grænmeti og jurtakremi, jarðskokka kartöflupressa, léttsteikt jarðskokkakrem og bláskel-dill sósa.

Þessi réttur lofar góðu, mjög bragðgóður og lítur vel út.

Tög:Matreiðslumaður ársins

Bragi Þór Hansson

Bragi er matreiðslumaður að mennt, en hann lærði fræðin sín á Hótel Rangá. Bragi hefur starfað meðal annars á Radisson Blu 1919 hótel, Brasserie Blanc í Englandi. Hægt er að hafa samband við Braga á netfangið [email protected] .... skoða allar greinar höfundar >>

Rekstur og húsnæði til sölu - Blys veitingastaður og ísbúð í Búðardal er kominn á sölu. Um er að ræða fullbúinn veitingastað í eigin húsnæði með rótgrónum rekstri og fjölbreyttum tekjumöguleikum.

Rekstur og húsnæði til sölu - Blys veitingastaður og ísbúð í Búðardal er kominn á sölu. Um er að ræða fullbúinn veitingastað í eigin húsnæði með rótgrónum rekstri og fjölbreyttum tekjumöguleikum.

Markaðurinn6 dagar síðan

Rekstur og húsnæði til sölu

Pappírssalan byggir á persónulegri þjónustu, reynslu og umhverfisvænum lausnum

Pappírssalan byggir á persónulegri þjónustu, reynslu og umhverfisvænum lausnum

Markaðurinn6 dagar síðan

Vilja spara fyrirtækjum tíma og kostnað

Sigurður Gunnlaugsson, betur þekktur sem Siggi Chef aka Burger Jesus

Sigurður Gunnlaugsson, betur þekktur sem Siggi Chef aka Burger Jesus

Keppni2 dagar síðan

Siggi Chef hreppti titilinn Besti götubitinn 2026

Fræðslunámskeið fyrir veitingafólk um framleiðslu, kokteilagerð og klaka

Fræðslunámskeið fyrir veitingafólk um framleiðslu, kokteilagerð og klaka

Vín, drykkir og keppni6 dagar síðan

Fræðslunámskeið fyrir veitingafólk um framleiðslu, kokteilagerð og klaka

Ný bók fjallar um keppni þar sem Íslendingar hafa slegið í gegn

Ný bók fjallar um keppni þar sem Íslendingar hafa slegið í gegn

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan

Ný bók fjallar um keppni þar sem Íslendingar hafa slegið í gegn

Skúrinn í Stykkishólmi stefnir á lokun eftir 11 ára rekstur

Skúrinn í Stykkishólmi stefnir á lokun eftir 11 ára rekstur

Starfsmannavelta5 dagar síðan

Skúrinn í Stykkishólmi stefnir á lokun eftir 11 ára rekstur

Innnes - Vöruhús

Innnes - Vöruhús

Markaðurinn2 dagar síðan

Innnes auglýsir spennandi sölustarf

Ísskúlur - Eftirréttur

Ísskúlur - Eftirréttur

Frétt4 dagar síðan

Veitingastaðir gætu sótt meiri tekjur í ís yfir veturinn