Sigurður Einarsson – Veitingageirinn.is

Myndir: Hálf öld frá útskrift úr Hótel- og veitingaskólanum

Myndir: Hálf öld frá útskrift úr Hótel- og veitingaskólanum

Föstudaginn 4. september kom saman hópur matreiðslumanna sem útskrifaðist úr Hótel- og veitingaskólanum árið 1976. Tilefnið var hálfrar aldar útskriftarafmæli hópsins. Jóni B. Sveinssyni, fyrrverandi kennara...

Norrænu þjóðfánarnir - Þjóðfánar Norðurlandanna

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Framúrskarandi hópur íslenskra matreiðslumeistara sækir Norðurlandaþing kokka

Fjöldi íslenskra matreiðslumeistara mun sækja árlegt þing Norræna kokkasambandsins (NKF), sem fram fer dagana 22.–25. maí 2025 á vesturströnd Svíþjóðar, nánar tiltekið á Tjörn, í boði...

Fagmennska og virðing í fyrirrúmi þegar KM heiðrar sína fremstu menn - Myndir - Árshátíð - Klúbbur matreiðslumeistara

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Fagmennska og virðing í fyrirrúmi þegar KM heiðrar sína fremstu menn – Myndir

Aðalfundur Klúbbs Matreiðslumeistara (KM) fór fram laugardaginn 3. maí á Fosshótel Stykkishólmi. Alls mættu 44 félagar til fundarins, sem einkenndist af góðri stemningu og virkum umræðum....

Nýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn

Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel1 ár síðan

Nýr veitingastaður í Hafnarfirði – „Vel vandað til verka á Sydhavn“ – matreiðslumeistarinn Sigurður gefur topp einkunn

Sydhavn er nýr veitingastaður sem hefur opnað við Strandgötu 75–77 í Hafnarfirði, í sama húsnæði og Figo Pizza. Á Sydhavn er boðið upp á allar hinar...

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 ár síðan

Farðu norður og niður

Forsaga og undirbúningur. Ég bjó í Noregi á árunum 1979-1984 lengst af í Larvík og var Souschef á stóru og flottu hóteli þar Grand hótel. Fljótlega...

Klúbbur matreiðslumeistara - Danól og Ölgerðin

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 ár síðan

Helvítis kokkurinn var leynigesturinn á KM fundinum – Myndir

Nú dögunum var haldin fundur hjá Klúbbi matreiðslumeistara þar sem Danól og Ölgerðin bauð til veislu í húsi Ölgerðarinnar að Grjóthálsi 7-11. Skemmtileg fundardagskrá í bland...